根據各種各樣的人們的關係炸花枝丼出生了 -花ちゃん在旭川-

花ちゃん是在旭川市神樂蕎麥麵店。在神樂購物中心裡有蕎麥麵店。這蕎麥麵店成為車友中流行，我聽到吃炸花枝丼飯，訪問了這裡。炸花枝丼飯是在白飯上配炸花枝和大蔥的菜，有兩種味道（醬油味或鹽醬味）。很多餐廳似乎在旭川市裡提供炸花枝丼飯，但每個炸花枝丼飯似乎是不同的菜。

我平日下午16點左右訪問了這裡。這家蕎麥麵店有典型的老好蕎麥麵店的氣氛。裡面全座位都是吧台座位，擁擠時家庭客人似乎不享受。我點了鹽醬味炸花枝丼飯。價格是400日元。味道一點油膩，但鹽醬的口味清淡，我喜歡了。

我問了老闆娘後，她回答了卡車司機熟客饞老闆的伙食“炸花枝”，當他想了吃炸花枝和白飯一起的時候，因為他忠告了，炸花枝丼飯於1998年誕生了。因為來自名古屋的女車友吃不慣醬油味，鹽醬味似乎於2008年誕生了。炸花枝丼飯是由各種各樣的人們的關係創造的菜。

在YouTube上可以看到炸花枝丼飯和餐廳氣氛。

▼炸花枝丼飯的Youtube影片

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