根室當地的Escalope，口味清淡，味道醇厚 -多利安在根室-

多利安是在根室人氣咖啡廳。在永旺根室分店附近有建築。這家咖啡廳以Escalope而聞名。Escalope是在黃油飯上配糖漬醬澆的炸豬肉片。本來叫了Escaloppini，被稱為根室當地菜。Escalope似乎出生為漁民能迅速吃營養有的菜。

我平日下午14點左右訪問了這裡。綠色的建築外觀引人注目。咖啡廳的氣氛有西式咖啡廳，很舒服。有很多餐桌座位，所以家庭客人似乎很喜歡。我坐了在餐桌座位，立即點了Escalope。

大約10分鐘後，服務員提供了Escalope。價格是870日元。外觀類似炸豬排飯。但是，因為半冰沙醬油澆著無骨肉上，還是看上去西餐。對了，味道比外面不油膩，出乎預料，口味清淡。在黃油飯裡有竹筍，口感是非常不錯的。半冰沙司似乎是煮熟了一個星期，味也可能成為濃重。好吃！

在YouTube上可以看到Escalope和拉麵餐館氣氛。

▼Escalope的Youtube影片

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