• 2014/7/7
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【多利安在根室】美味的一片無骨肉取決於美味的半釉汁

多利安

餐廳和咖啡廳多利安是在根室的人氣咖啡廳,於1969年成立了,靠近根室公園和永旺根室分店。咖啡廳以提供的根室的美食一片無骨肉(エスカロップ)而聞名。在黃油飯上的油炸切片豬排上半釉汁倒入的菜。古村欣也先生在東京和神奈川訓練了他的烹飪技巧後,在根室就任了餐廳勃朗峰的廚師,為了供漁民快速吃到營養豐富的食物做了本地化義大利菜Escaloppini的菜。梅田勝利先生從餐廳勃朗峰獨立了,開店了新勃朗峰。多利安的創始人小瀧文吾先生在新勃朗峰訓練他的烹飪技巧後獨立了。多利安曾提供原有的味道繼承的一片無骨肉和東方米飯(オリエンタルライス)。很多遊客和當地人都來。

▼外觀時尚
一片無骨肉 -多利安在根室-

深綠色建築的外觀顯眼,就像氣氛如西式咖啡廳。室內裝飾也有古老的咖啡店的氣氛。有吧台座位和餐桌座位的咖啡店不是很大,但提供很多餐桌座位,所以我猜家庭客人也喜歡用餐。莊嚴的椅子和桌子都很舒適,也有壁爐。對了,在札幌和根室之間運行高速巴士極光號,在釧路和根室之間運行高速巴士特急根室號。不幸的是,在新千歲機場和根室之間不運行高速巴士。此外,租車可以在根室車站周圍租用。

交通工具名單

高速巴士在在根室和札幌或釧路之間運行。有關函館的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

北都交通(Hokuto Kotsu) 從札幌到根室
Jalan
樂天
北都交通(Hokuto Kotsu) 從根室到札幌
Jalan
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釧路交通(くしろ交通) 從釧路到根室
Jalan
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釧路交通(くしろ交通) 從根室到釧路
Jalan
樂天
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室在西濱町。
Jalan
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室在西濱町。
ちょいのり租車(ちょいのりレンタカー) 他們的辦公室靠近根室車站。
Jalan
樂天

根室

居住約2.6萬人的根室是北海道第26大漁業城市,北海道東部地區樞紐城市之一,是日本最東端的港口城市。在根室具有4個港口,根室港口、花咲港口、落石漁港、齒舞漁港,以花咲蟹和秋刀魚漁而聞名,秋刀魚的捕獲量是日本最大的。至於氣候,根室面向鄂霍次克海和太平洋,所以風也很強。年平均氣溫6度,夏天涼爽,冬天雪少。像納沙布岬這樣的各種東西是日本本土最東端,所以遊客知道日本最東端的事物,很喜興。看到的日本最早的日出也是是一個好點。此外,據說根室以最後來的櫻花前線而聞名,是日本最後的櫻桃開花地之一。Read More

▼漁船從花咲港口出航
根室 車石

一片無骨肉

我平日下午14點左右訪問了這裡。只有一些客人坐了在吧台座位上,咖啡店不擁擠了。我坐了在餐桌座位上,看了菜單。東方飯米也看起來很好吃,但我想了吃一片無骨肉,所以點了它。價格是870日元。

▼從頂部看到一片無骨肉
一片無骨肉 -多利安在根室-

等了大約10分鐘後,女服務員提供了一片無骨肉。將豬排放在黃油飯上,將西蘭花和番茄等蔬菜放在盤子上。看起來豬排飯,但是因為這道菜是碗,而畢竟半釉汁倒了在豬排上,我感覺一片無骨肉看起來像西餐一樣。

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▼出乎預料,半釉汁的口味清淡
一片無骨肉 -多利安在根室-

我立刻吃了一口。味道不比外觀油膩,而且出乎意料,味道清淡。在黃油米飯中的切片竹筍有非常好的口感。半釉汁似乎燉一個星期,加入創立以來的半釉汁中,所以我認為半釉汁會變得味道濃郁。好吃!對了,大多數餐館都似乎提供相同的一片無骨肉,但每家餐館的半釉汁都不同。

▼無骨肉
一片無骨肉 -多利安在根室-
▼黃油飯
一片無骨肉 -多利安在根室-
▼在黃油飯裡有竹筍
一片無骨肉 -多利安在根室-

在YouTube上可以看到一片無骨肉和拉麵餐館氣氛。

▼一片無骨肉的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車10 位)
營業時間 10:00~21:00
定期休息日 星期二※如果星期二是國定假日的話,則第二天是休息日。
電話號碼 +81-153-24-3403
網站 没有網站
地圖代碼 423 580 489*13

住宿設施名單

有關根室的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

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根室

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