北海道4大迴轉壽司連鎖店之一 -函太郎宇賀浦總店在函館-

函太郎宇賀浦總店是在函館市宇賀浦町人氣迴轉壽司連鎖店，這迴轉壽司連鎖店是北海道4大迴轉壽司連鎖店（Toriton在北見、根室花丸在根室、Nagoyaka亭在釧路）之一。HKR有限公司經營，於1982年成立了。他們在北海道和本州有17個以上分店。在每個分店都應該於午餐時間予期排隊。為了避免排隊，我平日下午16點左右訪問了函太郎宇賀浦總店。面向海的建築沿著漁火通是在函館車站和湯之川溫泉之間，從這裡可以看到函館山。

進入了壽司店後，我坐了吧台座位。在迴轉壽司餐廳裡早不晩的時間有6組客人。但客人幾乎是當地人。住在函館的朋友告訴了我，他一個月吃一次函太郎的壽司。畢竟，函太郎受當地人歡迎。我看了菜單，特點是三昧壽司，在一個小盤子上配3種壽司。所以我點了如下包括北海道近海產壽司材料。噴火灣產黑鲪是324日元。比目魚、金槍魚、肥三文魚的3種味道（三昧）灸烤壽司是669日元。魷魚壽司是324日元。煙熏三文魚壽司卷是129日元。蟹醬、金槍魚、鮭魚魚卵的3種味道（三昧）軍艦卷是453日元。籠目昆布和魷魚軍艦卷是194日元。油炸鹽漬鱈魚壽司是324日元。這個餐廳是迴轉壽司店，但是客人可以直接點壽司工匠壽司，而不必把在傳送帶上的小盤子。

首先，壽司工匠提供了黑鲪的小盤子。味道就像鯛魚，黑鲪是在北海道人氣壽司材料。接下來，壽司工匠提供了比目魚、金槍魚、肥三文魚的3種味道（三昧）灸烤壽司，很好吃。我很喜歡灸烤比目魚邊肉，在每個迴轉壽司店經常點灸烤比目魚邊肉。

有趣的煙熏三文魚壽司卷、籠目昆布和魷魚軍艦卷、油炸鹽漬鱈魚壽司。至於煙熏三文魚壽司卷，牛油果的口感很好，很好吃！說到函館，籠目昆布是著名的。這是罕見的海帶，主要是籠目昆布生長在渡島半島東部沿海。籠目昆布很黏，對健康有益。至於油炸鹽漬鱈魚壽司，其外觀很有趣！口感，外面酥脆，內面濕潤。味道鹹了一點，但油炸鹽漬鱈魚配上壽司。都很好吃，謝謝！

函館的文章是這樣的