【歇業：蟹源在網走】不迴轉的迴轉壽司擁有豐富的稀有壽司

蟹源

蟹源是在網走市網走車站附近的人氣迴轉壽司餐廳。建築沒有那麼大，但有獨特的氣氛。我為了隨晚上的開放時間平日下午16點半訪問了這裡。我進入了迴轉壽司餐廳後，一個人熟客立即進入了。蟹源於2018年歇了。以下是營業時的話。

對了，在札幌和網走之間運行高速巴士夢薄荷鄂霍次克號(ドリーミントオホーツク号)。此外，租車可以在網走車站周圍租用。

交通工具名單

高速巴士在網走和札幌之間運行。有關網走的交通工具，請參考以下網站。關於租車價格比較網站，在Jalan租車和樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(Chuo Bus)	從札幌到網走	網站	Jalan	樂天
中央巴士(Chuo Bus)	從網走到札幌	網站	Jalan	樂天
Nippon租車(Nippon Rent-a-car)	他們的辦公室靠近網走車站。	網站	Jalan	樂天
Times租車(Times Car Rental)	他們的辦公室靠近網走車站。	網站	Jalan	樂天
TOYOTA租車(Toyota Rental Lease)	他們的辦公室在大曲。	網站	Jalan	樂天
JR車站租車(Station Rent-a-car)	他們的辦公室靠近網走車站。	網站	Jalan	樂天
Ones租車(Ones Rent-a-car)	他們的辦公室靠近網走車站。	網站	Jalan	樂天

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網走

居住約4萬人的網走是北海道第20大旅遊城市，是北海道東北地區的區域樞紐城市之一，也是面向鄂霍次克海的漁業城市，螃蟹、紅金眼鯛、鯨魚、鮭魚是當地特產。至於氣候，夏天寒冷，氣溫上升到接近25度，冬天溫暖，氣溫降到零下5度，雪少。在北海道中，可以說網走是相對溫暖的氣候。網走以靠岸的浮冰而聞名，是著名的冬天旅遊景點。網走大致分為兩個區域，舊城區（網走河口附近）和新郊區。新郊區比舊城區更發達，擁有比舊城區更多的餐館。Read More

北海道的壽司

壽司是用生海鮮等各種類型的食材的一種米飯菜，而攥壽司最為著名，其他壽司是卷壽司、稻荷壽司(油豆腐壽司)、散壽司、模壓壽司、魚飯壽司等。在日本，自奈良時代以來就開始魚飯壽司(食用發酵壽司)，而日本人則以壽司作為發酵食品。在江戶時代，攥壽司誕生了，並在城下街中受到江戶人的歡迎。那時那不是菜，而是小吃。自明治時代以來，使用生魚片的壽司在日本變得越來越普遍，一口大小的醋飯也很普遍。因此，在很多情況下，壽司指的是攥壽司。Read More

迴轉壽司

老闆說了我“請坐在這個座位”，我坐了在吧台座位上。座位有吧台座位和餐桌座位，所以我想家庭客人也很享受。這家是迴轉壽司餐廳，但壽司不放在傳送帶上。在這迴轉壽司餐廳客人為了保持新鮮的壽司必須寫訂單或用語音點。推薦的壽司和季節性壽司都掛在牆壁上。在其他迴轉壽司餐廳提供我從來不知道的各種各樣的壽司。老闆說了我“很多遊客來了，他為了他們感到高興提供罕見壽司”。我很高興他的考慮。

我點的壽司如下。厚岸產生牡蠣(324日元)、網走產Takomanma(醃柳章魚的卵巢)(216日元)、網走產青鲉(216日元)、蟹肉煎雞蛋(216日元)、海蟹腹部(162日元)、香螺(162日元)、自製蟹黃醬(324日元)、生鯖魚(324日元)、醃製鯡魚和鯡魚子(216日元)、羅非魚(216日元)。一碗湯碗是免費的。

我從來不吃的青鲉棲息在鄂霍次克海，魚肉是白色的，味道好像鯛魚。耐嚼魚肉很好吃。我從來不吃海蟹腹部，口感好像鄂霍次克海（蟹肉味魚糕）。たこまんま是醃柳章魚的卵巢。我們可以不用醬油吃。我從來不吃，味道珍饈。

關於醃製鯡魚和鯡魚子，醃製鯡魚和鯡魚子組合，色彩良好，口感嚼勁。在互聯網上搜索後，我第一次聽到白色魚肉的羅非魚原產埃及尼羅河。在北海道弟子屈町和士幌町養殖羅非魚，味道好象鯛魚。

蟹源的壽司的特點是小型，吃起來很方便。我從來不吃的壽司都，例如Takomanma、青鲉、海蟹腹部很好吃，我知道了蟹源受歡迎的原因。國王鮭魚和海膽有著良好的口碑，所以我想下一次吃。

在YouTube上可以看到迴轉壽司和餐廳氣氛。

▼迴轉壽司的Youtube影片

住宿設施名單

有關網走的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

網走

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網走皇家飯店(Abashiri Royal Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走車站前路線飯店(Hotel Route-Inn Abashiri Ekimae)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走中央飯店(Abashiri Central Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
多米網走飯店(Dormy Inn Abashiri)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走北海飯店(Hokkai Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
鄂霍次克住宿網走飯店(Abashiri Hotel Okhotsk Inn)	網站	Booking	Jalan	樂天
東橫旅館鄂霍次克網走車站前(Toyoko Inn Hokkaido Okhotsk Abashiri Ekimae)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走綠色飯店(Abashiri Green Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走浮冰之丘青年旅舍(Abashiri Ryuhyou-no-Oka Youth Hostel)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走太陽飯店(Hotel Sun Abashiri)	網站	Booking	Jalan	樂天
民宿燈(Minshuku Lamp)	網站	Booking	Jalan	樂天
卡加利亞旅館(Notoronoso Kagariya)	網站	Booking	Jalan	樂天
鷹之棲木(Washi-no-Tomarigi)	網站	Booking	Jalan	樂天
家庭商務飯店(Business Hotel Family)	網站	Booking	Jalan	樂天
千葉旅館(Chiba Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
みゆき商務旅館(Business Ryokan Miyuki)	網站	Booking	Jalan	樂天
かもめ莊民宿(Minshuku Kamome-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
安閒之宿B&B網走(Yasuragi-no-Yado B&B Abashiri)	網站	Booking	Jalan	樂天
Sea Side Stay(Sea Side Stay)	網站	Booking	Jalan	樂天
あら鷲(Arawashi)	網站	Booking	Jalan	樂天
土豆團子村(Imodango Village)	網站	Booking	Jalan	樂天
北海道鄂霍次克公園てんとらんど(Tent Land)	網站	Booking	Jalan	樂天
能取湖濱公園(Lakeside Park Notoro)	網站	Booking	Jalan	樂天

網走湖畔溫泉

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もとよし溫泉旅館(Onsen Ryokan Motoyoshi)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走觀光飯店(Abashiri Kanko Hotel)	網站	Booking	Jalan	樂天
北天之丘網走湖鶴雅休閒渡假飯店(Hokuten-no-Oka Abashiriko Tsuruga Resort)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走湖飯店(Hotel Abashiriko-so)	網站	Booking	Jalan	樂天
アニマ之里(Anima-no-Sato)	網站	Booking	Jalan	樂天
奧博格凱塔丹飯店(Auberge Kita-no-Dan-Dan)	網站	Booking	Jalan	樂天
網走湖天都之鄉本陣飯店(Tento-no-Sato Hotel Honjin Abashiriko)	網站	Booking	Jalan	樂天
瓦內諾伊膳食公寓(Pension Wani-no-Ie)	網站	Booking	Jalan	樂天
幸樂商務飯店(Business Hotel Koraku)	網站	Booking	Jalan	樂天
鐵ちゃん＆鐵子之住宿(Techan&Tetsuko-no-Yado)	網站	Booking	Jalan	樂天
呼人旅館(Yobito Ryokan)	網站	Booking	Jalan	樂天
呼人浦露營場(Yobitoura Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天