【Chocolatier Masale在札幌】苦甜味瑪麗亞特里薩

Chocolatier Masale

Chocolatier Masale是在札幌市基於的人氣巧克力專賣店。古谷勝先生的創始人，以“古屋牛奶焦糖”而聞名的古谷糖果的一族，於1988年成立了。公司名稱的由來以他的名字命名了。由Masale公司經營，而古谷健先生目前是公司總裁。總店位於札幌，一些分店在札幌和新千歲機場營業。他們提供巧克力以及烤製點心、蛋糕、麵包。

我訪過的店是札幌幌西小學附近的總店。該建築時尚，在該建築中還設有銷售處和咖啡處。他們提供限制菜單，例如僅在這裡吃的凍糕。室內裝飾也很整潔，空間舒適。也有可供堂吃的座位。

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札幌

大約196萬人居住的札幌是北海道最大的城市。雖然有諸說，但其名稱的起源是阿伊努語的“乾大河”。札幌的人口是繼橫濱、大阪、名古屋之後的日本第四大城市，札幌的人口佔北海道人口的36％！因此，札幌蓬勃發展為北海道的中心。札幌的面積是1,121.26平方公里，和香港一樣大，是北海道第7大面積的城市。札幌也以旅遊城市而聞名，大約有1500萬人來。至於氣候，夏天氣溫上升到大約25度，但沒有濕氣，很容易生活。我總覺得有點涼。冬天氣溫下降到大約零下10度，降雪量有時堆積1米以上。文章是這樣的

瑪麗亞特里薩

我從姐姐那裡聽說了這種巧克力很好吃，我平日下午14點左右訪問了這裡。他們賣了很多巧克力糕點，所以我向女服務員問了關於店的推薦，她回答我了“那是spécialité的瑪麗亞特里薩，最受歡迎”。我點了瑪麗亞特里薩。價格是497日元。

我計劃在可供堂吃的座位上吃瑪麗亞特里薩。至於瑪麗亞特里薩，苗條的形狀令人印象深刻。海綿蛋糕是在不真正使用小麥粉的情況下做的。巧克力蛋糕和巧克力慕斯堆積了幾折。可可在蛋糕中大量使用，味道苦，略帶甜味。真好吃！苦澀恰到好處是適合成年人的巧克力。謝謝美味的蛋糕！