【ミンタル在新得】客人可以品嚐5種味道的奶酪拼盤

ミンタル

ミンタル是在帶廣市西北部新得町的一家受歡迎的咖啡館，與新得國初中相對較近。ミンタル在阿伊努語中意為“廣場”。支援自閉症者和弱智人士的共働學舎經營它。ミンタル提供共働學舎生產的乳製品，遊客可以吃用其產品的便餐。在用地上還建了カリンパニ，遊客可以體驗黃油和奶酪製作。在建築周圍有庭院，空間非常舒適。在用地上也飼養山羊。我認為這裡讓遊客感受到典型的北海道。

從頂部看到的建築看起來像菠蘿切塊，令人印象深刻。它充分利用了木材，並能感受到樹木的溫暖。咖啡館的天花板高，我喜歡寬敞的空間。

奶酪

我平日下午15點左右為了吃比薩餅訪問了這裡，但可以從上午11點到下午14點半點比薩餅。因此，我點了今天的奶酪拼盤。價格為850日元。帶有瑞士烤芝士的吐司也很受歡迎。

大約10分鐘後，女服務員提供了今天的奶酪拼盤。奶酪有5種，笹雪、Petit Plezile、Rela He Mintaru、牛乳山奶油奶酪、Coban。

笹雪成熟度很好，由條紋竹子的酶和營養成分的作用抑制相對獨特的強烈霉味。具有獨特的風味，我想它與日本酒搭配得很好。

Petit Plezile在法語中的意思是“小小的快樂”。這種奶酪是由酵母菌而不發霉而成熟的。小奶酪充滿了牛奶的美味。這種奶酪的味道一點酸，我想它和葡萄酒很搭配。

Rela He Mintaru在阿伊努語中的意思是“風的娛樂地”。牛奶的甜味可以感覺到，味道溫和。無論是成人還是兒童，每個人都可以享用，而且奶酪還可以用作飯菜，小吃等。它可用於廣泛的烹飪用途，並且沒有騷味，我想吃烤麵包上的奶酪。我想它和葡萄酒很搭配。

牛乳山奶油奶酪是一種手工製作的奶酪，使用從牛奶中自然分離的奶油。牛乳山奶油奶酪是僅在牛奶脂肪很多的季節才限量生產的奶油乾酪。味道清淡，有點甜。

Coban是一種帶有乳白色風味的防黴奶酪，口感比卡門培爾奶酪奶酪更溫潤。我想它和麵包搭配得很好，而且沒有騷味。

在YouTube上可以看到奶酪拼盤和拉麵餐館氣氛。

▼奶酪拼盤的動畫

住宿設施名單

有關新得的住宿，請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

新得

宿屋cafe ARUKU(宿屋cafe ARUKU)	網站	Booking	Jalan	樂天
宮城屋日式飯店(宮城屋旅館 ジャパニーズホテルMIYAGIYA)	網站	Booking	Jalan	樂天
YORKSHIRE FARM(ヨークシャーファーム)	網站	Booking	Jalan	樂天
Club Med北海道佐幌(クラブメッド北海道サホロ)	網站	Booking	Jalan	樂天
十勝佐幌度假村(Tokachi Sahoro Resort)	網站	Booking	Jalan	樂天
屈足溫泉湖飯店(Kuttari Onsen Lake Inn)	網站	Booking	Jalan	樂天
たけ旅館(Oyado Take)	網站	Booking	Jalan	樂天
432村(Village 432)	網站	Booking	Jalan	樂天
桑塔利民宿(Guest House Santari)	網站	Booking	Jalan	樂天
佐幌樓民宿(Minshuku Sahoro House)	網站	Booking	Jalan	樂天
山之交流館富良牛(Tomura Cottage)	網站	Booking	Jalan	樂天
狩勝高原露營場(Karikachi Highland Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
佐幌湖露營場(Lake Sahoro Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
十勝水壩露營場(Tokachi Dam Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天
屈足摩托車騎士之住宿(Rider House Kuttari)	網站	Booking	Jalan	樂天

富良牛溫泉

国民旅舎東大雪莊(国民宿舎東大雪荘)	網站	Booking	Jalan	樂天
富良牛自然森林露營場(Tomuraushi Nature Forest Campsite)	網站	Booking	Jalan	樂天

於兎牛溫泉

鹿之湯莊(鹿乃湯荘)	網站	Booking	Jalan	樂天