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【歇業:京庵在登別】板蕎麥麵有兩種蕎麥麵,客人能品嚐更科蕎麥麵條和田舎蕎麥麵條

2015/9/4

京庵

蕎麥麵之鄉京庵是在登別市上登別町的人氣蕎麥麵餐廳。池田京子女士是老闆娘。一座獨棟房屋建了在新登別溫泉。房屋周圍很少有建築物,所以我想您對這樣一個地方的蕎麥麵餐廳感到驚訝。室內裝飾具有普通私人住宅的氣氛。我脫下鞋子,進入這裡,彷彿感到去了朋友家。對了,帶著小學生以下的孩子的客人不可以進入這裡。可能是,為客人都可以享受安靜的氣氛,老闆娘會目標蕎麥麵餐廳。不幸的是,京庵歇了。以下是營業時的話。

▼建築外觀
板蕎麥麵 -京庵在登別-
▼餐館裡面
板蕎麥麵 -京庵在登別-

新登別溫泉

新登別溫泉是在室蘭市東北部的登別市溫泉地。沿著北海道道路2號有新登別溫泉莊和旅館四季,出租別墅優雅離那兒有點遠。距離登別溫泉約3公里,距離登別的中心約10公里。不幸的是,餐廳、咖啡館、土產店、便利店都不建。以蕎麥麵而聞名的京庵曾經在這附近,但歇了。新登別溫泉莊和旅館四季營業以大阪人的兄弟經營每個旅館而聞名。但新登別溫泉莊的老闆因為高齡而歇了。文章是這邊的

▼四季的露天浴池的様子
旅館四季 新登別溫泉

北海道的蕎麥麵

北海道約佔日本蕎麥產量的40%,有日本最大的蕎麥產量,長野縣、茨城縣、福島縣等緊隨其後。夏季氣候涼爽,溫差大,蕎麥良好,北海道的蕎麥產量也在增加。三大生產地是幌加內、深川、音威子府。特別是幌加內是日本蕎麥產量最高,種植面積最大,素有蕎麥之鄉的美稱,並且充分利用蕎麥田為旅遊勝地。在福島町的蕎麥田裡舉行千軒蕎麥花觀花會,遊客可以享受蕎麥田和松前神樂的夢幻般的組合。文章是這邊的

▼蕎麥麵
蕎麥麵

蕎麥麵

在菜單上僅顯示三種菜,板蕎麥麵(1000日元)、天婦羅籠屜蕎麥麵(1300日元)、天婦羅蕎麥麵(1200日元)。蕎麥麵是手工打的,僅限於20道菜。訪問者應小心售完。蕎麥麵條是手工製作,20菜限定。我們將小心地。我點了板蕎麥麵。大約15分鐘後,老闆娘提供了板蕎麥麵。

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▼從頂部看到板蕎麥麵。左邊是田舎蕎麥麵條。右邊是更科蕎麥麵條
板蕎麥麵 -京庵在登別-

在木箱中提供了兩種蕎麥麵,田舎蕎麥麵條和更科蕎麥麵條。兩個蕎麥麵條似乎使用佔二成烏龍粉和佔八成蕎麥粉的蕎麥麵條。老闆娘告訴了我“首先請不用蘸蕎麥麵佐料汁吃兩種蕎麥麵條”。我立即吃了兩種。蕎麥麵條的味道還不錯。蕎麥麵條有嚼勁。我最喜歡的蕎麥麵是更科蕎麥麵條,我喜歡非常不錯的口感。蕎麥麵條很好吃,我立即完吃了。謝謝美味餐!

▼更科蕎麥麵條
板蕎麥麵 -京庵在登別-
▼更科蕎麥麵條蘸蕎麥麵佐料汁
板蕎麥麵 -京庵在登別-
▼田舎蕎麥麵條
板蕎麥麵 -京庵在登別-
▼田舎蕎麥麵條蘸蕎麥麵佐料汁
板蕎麥麵 -京庵在登別-
▼最後娘老闆提供蕎麥麵湯(用煮蕎麥麵熱水)
板蕎麥麵 -京庵在登別-

在YouTube上可以看到板蕎麥麵和餐廳氣氛。

▼板蕎麥麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車5 位)
營業時間 11:00~16:00
定期休息日 星期一
電話號碼 +81-143-84-2288
網站 没有網站
地圖代碼 603 255 688*25

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