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雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-

2015/11/8

八右ヱ門是在旭川市西北部的幌加內町人氣蕎麥麵餐廳。在幌加內町公所附近有建築。幌加內町是著名的最高級蕎麥粉的主要生產地。在八右ヱ門可以吃用幌加內產蕎麥粉的蕎麥麵。餐廳榮獲了米其林指南北海道2012特別版的米其林輪胎人美食(Bib Gourmand)。我前幾次訪問了八右ヱ門,但下午13點左右關閉了營業,我不進入了餐廳。總之,八右ヱ門是非常受歡迎的。但是,當我平日下午13點半左右偶然路過,蕎麥麵餐廳開,我訪問了這裡。

在Amazon上找到幌加內蕎麥麵條。人人說最高級的蕎麥粉。

▼建築外觀
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-

餐廳似乎改建獨戶住宅,不是大的。這是小而舒適的。在餐廳裡有4組客人。我坐了在吧台座位,讀了菜單。因為那天是冷的一天,我就想吃熱蕎麥麵,點了雞肉蕎麥麵。價格是900日元。在火爐旁有蕎麥茶的真空瓶,客人可以自由地喝蕎麥茶。我一邊喝著美味的蕎麥茶一邊等了大約15分鐘,服務員提供了雞肉蕎麥麵。

▼吧台座位
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼雞肉蕎麥麵
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-

我立即喝了一口熱麵湯。高湯好吃,鹹淡正好。美味的麵湯!蕎麥麵條是手工製作的麵條,是新蕎麥麵。白色ニ八蕎麥麵條很漂亮,有嚼勁。雞肉很嫩,好吃。對了,雖然熱蕎麥麵,但是服務員提供了蕎麥麵後的熱湯。合客人的胃口,可以用蕎麥麵湯調味。我只喝了蕎麥麵後的熱湯,但好吃。

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▼從頂部看到雞肉蕎麥麵
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼高湯好吃
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼手工蕎麥麵
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼雞肉
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼大蔥
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼玉蕈
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-
▼鹹淡正好
雞肉蕎麥麵 -八右ヱ門在幌加內-

在YouTube上可以看到雞肉蕎麥麵和餐廳氣氛。

▼雞肉蕎麥麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車10 位)
營業時間 11:30~19:00※如果售完,營業完
定期休息日 星期四、星期三(12月~03月)
電話號碼 +81-165-35-3521
網站 網站是這邊的
地圖代碼 701 348 027*74

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