用很多瀨棚產食材元氣冷蕎麥麵 -元氣屋在瀨棚-

元氣屋是在瀨棚町北檜山蕎麥餐廳。田包圍建築。建築是預製的房子，但氣氛有遇到好吃的菜。客人在門口脫掉鞋子進入。我下午14點左右訪問了這裡，當時只有兩個組客人，我坐了在餐桌座位。餐廳不是大的。有一些餐桌座位，所以家庭客人似乎很享受。

我看到了菜單，元氣蕎麥麵看上去很美味。在冷十割蕎麥麵條上配瀨棚產山藥泥、蘿蔔芽、鵪鶉蛋、梅味無氣味大蒜，在蕎麥麵下有芥末蕎麥麵的佐料汁。價格是700日元。

我吃了一口，我的預想終於成真，非常好吃。對山藥泥冷蕎麥麵愛好者，山藥泥蕎麥麵巴不得吃。這蕎麥麵餐廳很好，他們自己負責種植、加工（從本地蕎麥蕎麥粉和新鮮蕎麥麵生產）、銷售蕎麥。真正的自製麵條。

娘老闆提供了餐前煮黑豆，餐後提供了100％蕎麥粉做的雪芳蛋糕和用煮黑豆汁做的果凍。用在幾乎這地區生產的蔬菜做菜，真的值吃。

在YouTube上可以看到元氣冷蕎麥麵和餐館氣氛。

▼元氣冷蕎麥麵的Youtube影片