嫩炸豬排和白飯很好吃 -Teppei在苫小牧-

2015/9/5

炸豬排味處Teppei是在苫小牧市音羽町於1974年成立了的著名炸豬排餐廳。苫小牧市民一直愛老炸豬排餐廳。他們似乎講究各種事物。他們珍視“做味道為健康”，講究安全食材和手工製作，精心選擇豬肉、食用油、麵包粉、米飯、高湯、其他食材。他們也講究剛燒好的菜。

我平日下午17點左右訪問了這裡。兩組先來的客人已坐了在餐桌座位。餐館的氣氛有典型的日式當地餐館。餐桌座位很多，所以家庭客人似乎很享受。我坐了在餐桌座位，看了菜單。不幸的是那一天豬腳已售完了，我點了110克炸豬排（1160日元）、白飯和味噌湯（340日元）。總金額是1500日元。

大約15分鐘後，服務員提供了炸豬排。我在研缽中搗成了芝麻，在炸豬排上澆磨碎的芝麻混合的炸肉排用調味汁。我立即吃一個切片炸豬排，豬肉很嫩！白飯也好吃，我一起吃炸肉排用調味汁澆的炸肉排和白飯，味道倍增。我能感到他們的講究的事物。

在YouTube上可以看到炸豬排和餐廳氣氛。

▼炸豬排的Youtube影片