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【新本壘打在旭川】老闆娘講究的正油拉麵

2016/7/7

新本壘打

新本壘打(ニューホームラン)是在旭川市豐岡市擁有約40年曆史的老拉麵餐館,靠近旭川龍谷高校。第二代店主是一位77歲的女生,一個人經營拉麵餐廳。新本壘打以便宜的價格提供好老的旭川拉麵而廣受歡迎。如果我是學生,我經常會來這裡。實際上,旭川龍谷高校的一些學生來。

▼建築外觀
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

拉麵店有點大,充滿了昭和時代的氣氛。所有座位都是餐桌座位,所以我想即使是家庭客人也喜歡用餐。但是拉麵餐廳在午餐時間到處都是客人。

▼拉麵餐館的樣子
正油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼升高的座位處
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

高速巴士名單

有關在旭川和札幌、新千歲機場、北見、帶廣、釧路之間的高速巴士,請參考以下巴士公司。

中央巴士(中央バス) 從札幌到旭川
中央巴士(中央バス) 從旭川到札幌
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從新千歲機場到旭川
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從旭川到新千歲機場
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北海道北見巴士(北海道北見バス) 從旭川到北見
北海道北見巴士(北海道北見バス) 從北見到旭川
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拓殖巴士(拓殖バス) 從帶廣到旭川
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阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到旭川

旭川

居住約34萬人的旭川是北海道第2大商業城市,已經蓬勃發展為北海道北部地區的中心。自古以來,木工製品一直繁榮昌盛,家具也是有名的。因為水是清澈的,所以男山的清酒和合同酒精等酒也很有名。旭山動物園和美瑛等人氣旅遊景點在旭川周圍,所以很多遊客都使用旭川為北海道北部的旅遊基地。至於氣候,旭川位於北海道最大的盆地上川盆地,所以夏天炎熱,氣溫上升到接近30度,冬天寒冷,氣溫降到零下25度,雪也很多。因此,使用雪的冬之祭很有名。文章是這樣的

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▼旭川市中心
旭川

正油拉麵

當我下午14點半訪問了這裡時,沒有人喜歡用餐。我很幸運,她一直很關心我,在我點了正油拉麵之後,我和她交談了。價格是550日元,價格很便宜。目前,新本壘打是人氣拉麵餐館,而這全都是3代家庭客人來。自從她承繼這拉麵餐館來已經過去了約30年,我認為這拉麵將叫做拉麵品牌。

▼正油拉麵
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

在老闆娘承繼這拉麵餐館之前,前老闆曾經使用現成的麵湯,但是在她承繼拉麵餐館之後,她一直對講究自製麵湯。髭田醤油似乎也是美味正油拉麵的關鍵。她說很難與自己的年齡相提並論,但可以確定的是,她是一個充滿動力的老婦。她說了隨著年齡工作很難,但她洋溢著毅力,應該沒問題。她一邊交談一邊很快做了拉麵。我感興趣的煮麵條用熱水混合的東西像麵湯。這也是許美味的菜的秘密。

▼從頂部看到正油拉麵
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

約5分鐘後,老闆娘提供了正油拉麵。在麵條上配烤豬肉片、竹筍、大蔥。我立即喝了一口麵湯。麵湯濃厚,味道有懷念的氣氛,正好旭川拉麵。在旭川以北燒豬油似乎拉麵使得美味的秘訣。麵湯會用燒豬油像蜂屋的麵湯。

▼麵湯濃厚
正油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼旭川麵條工廠產麵條
正油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼豬叉燒
正油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼乾筍
正油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼麵湯
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

當我吃了拉麵時,老闆娘反復問了我是否吃白飯。我告訴了她我吃飽了,但事實上,她建議了吃白飯浸着麵湯。雖然她推薦我,我覺得對不起她。當我回去了時,我告訴了她我去了很長的車程,她為了擺脫我的睡意給了我1瓶能量飲料。她為人很好。這就是她的魅力之一,將是人氣的秘密。當我再次訪問這裡時,我當然點白飯!

▼接收的能量飲料
正油拉麵 -New Home Run在旭川-

在YouTube上可以看到正油拉麵和餐館氣氛。

▼正油拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車7 位)
營業時間 11:00~18:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-166-34-9026
網站 網站是這邊的
地圖代碼 79 318 845*07

旭川的文章是這樣的

旭川

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