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老闆娘講究的醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

2016/7/7

New Home Run是在旭川市豐岡拉麵餐館,約有40年的歷史。第二代77歲高齡的老闆娘經營拉麵餐館。拉麵餐館氣氛有懷念,如果我是學生,我經常訪問這裡。事實上,一些旭川龍谷高中學生來。

▼建築外觀
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼拉麵餐館的樣子
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼升高的座位處
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

老闆娘承繼這拉麵餐館之前,第一代老闆使用了現成的麵湯,但她一直講究自製麵湯。當我下午14點半訪問了這裡,在拉麵餐館裡沒有客人。我是幸運的,她總是很關心我,我點了醬油拉麵之後,我和她交談了。價格是550日元,價格很便宜。New Home Run被稱為人氣拉麵餐館,3代家庭客人來。從她承繼這拉麵餐館已經過了約30年,這拉麵將叫做拉麵品牌。

▼醬油拉麵
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

髭田醤油似乎把握關鍵為好吃醬油拉麵。她說了隨著年齡工作很難,但她洋溢著毅力,應該沒問題。她一邊交談一邊很快做了拉麵。我感興趣的煮麵條用熱水混合的東西像麵湯。這也是許美味的菜的秘密。

▼從頂部看到醬油拉麵
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

關於醬油拉麵,麵湯濃厚,味道有懷念的氣氛,正好旭川拉麵。在旭川以北燒豬油似乎拉麵使得美味的秘訣。麵湯會用燒豬油像蜂屋的麵湯。

▼麵湯濃厚
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

我吃拉麵之間,老闆娘反复問了我是否吃白飯。我告訴了她我吃飽了,但事實上,她建議了吃白飯浸着麵湯。雖然她推薦我,我覺得對不起她。當我回去的時候,我告訴她我去了很長的車程,她為了擺脫我的睡意給了我1瓶能量飲料。她為人很好。這就是她的魅力之一,將是人氣的秘密。當我再次訪問這裡的時候,我當然點白飯!

▼旭川麵條工廠產麵條
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼豬叉燒
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼乾筍
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼麵湯
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-
▼接收的能量飲料
醬油拉麵 -New Home Run在旭川-

在YouTube上可以看到醬油拉麵和餐館氣氛。

▼醬油拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車7 位)
營業時間 11:00~18:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-166-34-9026
網站 網站是這邊的
地圖代碼 79 318 845*07

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