• 2015/7/1
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【梅光軒總店在旭川】用大量蔬菜的蔬菜醬油拉麵

梅光軒

梅光軒是在旭川市的老拉麵餐廳。井上弘之先生於1969年創立了。由海洋公司經營,井上雅之先生現在是公司總裁。梅光軒贏得了北海道經濟雜誌主辦的第一屆旭川拉麵大賞最優秀獎,並獲得了米其林指南北海道2017特別版米其林餐盤。許多客人來受歡迎的拉麵餐館。沿著旭川平和街購物公園的總部位於旭川車站附近,分店在旭川、札幌、新千歲機場、丸之內、千葉、豐見城營業。此外,他們也有海外拉麵餐廳,一些分店在新加坡、台灣、香港、泰國、越南、美國開業。除此之外,一族在旭川還經營著一些梅光軒。

▼建築外觀
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-

我去過的店是買物公園ピアザ大廈地下一層的總店。拉麵餐廳大,室內裝修比較新。我想那醒目的紅色表現梅花的顏色。提供餐桌座位和吧台座位,所以我想即使是家庭客人也享受他們的飯菜。但是在午餐時間總店擠滿客人。預期會出現排隊。

▼拉麵餐館入口
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-

▼烹飪拉麵的Youtube影片

高速巴士高速旭川號和高速巴士高速なよろ號在旭川和札幌之間運行,高速巴士大雪班輪在旭川和新千歲機場之間運行,高速巴士日出旭川釧路號(サンライズ旭川·釧路號)在旭川和釧路之間運行,高速巴士特急石北號在旭川和之北見間運行,在旭川和帶廣之間運行高速巴士“北方薯班輪號(ノースライナー號)”。此外,租車可以在旭川車站和旭川機場周圍租用。

交通工具名單

高速巴士在旭川和札幌、新千歲機場、北見、帶廣、釧路之間運行。有關旭川的交通工具,請參考以下網站。關於租車價格比較網站,在旅廣場租車預訂Jalan租車樂天旅行租車上可以比較車輛租賃價格。

中央巴士(中央バス) 從札幌到旭川
中央巴士(中央バス) 從旭川到札幌
中央巴士(中央バス) 從旭川到札幌
Jalan
樂天
中央巴士(中央バス) 從札幌到旭川
Jalan
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從新千歲機場到旭川
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旭川電氣軌道(旭川電気軌道) 從旭川到新千歲機場
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北海道北見巴士(北海道北見バス) 從旭川到北見
北海道北見巴士(北海道北見バス) 從北見到旭川
拓殖巴士(拓殖バス) 從旭川到帶廣
拓殖巴士(拓殖バス) 從帶廣到旭川
阿寒巴士(阿寒バス) 從旭川到釧路
阿寒巴士(阿寒バス) 從釧路到旭川
Nippon Rent-a-car(ニッポンレンタカー) 他們的辦公室靠近旭川車站、旭川四條車站、旭川機場。
Times Car Rental(タイムズカーレンタル) 他們的辦公室靠近旭川車站和旭川機場。
TOYOTA租車(トヨタレンタリース) 他們的辦公室靠近旭川車站、旭川四條車站、忠和、旭川機場。
Jalan
日產租車(日産レンタカー) 他們的辦公室靠近旭川車站和旭川機場。
Orix Rent-a-car(オリックスレンタカー) 他們的辦公室靠近旭川車站和旭川機場。
JR車站租車(駅レンタカー) 他們的辦公室靠近旭川車站。
Budget租車公司(バジェットレンタカー) 他們的辦公室靠近旭川車站和旭川機場。
AG租車(AGレンタカー) 他們的辦公室靠近末廣。
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World Net Rent-a-car(ワールドネットレンタカー) 他們的辦公室靠近旭川機場。
NICONICO租車(ニコニコレンタカー) 他們的辦公室靠近旭川四條車站和旭川機場。

旭川

居住約34萬人的旭川是北海道第2大商業城市,已經蓬勃發展為北海道北部地區的中心。自古以來,木工製品一直繁榮昌盛,家具也是有名的。因為水是清澈的,所以男山的清酒和合同酒精等酒也很有名。旭山動物園和美瑛等人氣旅遊景點在旭川周圍,所以很多遊客都使用旭川為北海道北部的旅遊基地。至於氣候,旭川位於北海道最大的盆地上川盆地,所以夏天炎熱,氣溫上升到接近30度,冬天寒冷,氣溫降到零下25度,雪也很多。因此,使用雪的冬之祭很有名。Read More

▼旭川市中心
旭川

北海道的拉麵

拉麵是上面放有食材的麵湯。據說中華麵條是拉麵的根源,並且有諸說,例如,水戸黃門(徳川光圀)先生於1697年在日本首次吃了拉麵,或第一個拉麵是於1488年提供的經帶麵是用蔭涼軒日錄寫的。因為在日本的唐人街都提供了南京麵,麵湯是在日本廣泛流傳的。1884年,養和軒在函館的唐人街上提供了南京麵。札幌拉麵的根源是1922年由竹屋食堂的廚師王文彩先生煮了麵湯。竹屋食堂的分店芳蘭於1933年在旭川開業了。被稱為北海道三大拉麵的旭川拉麵、札幌拉麵、函館拉麵誕生了。但是目前的拉麵不繼承那些拉麵的味道。Read More

▼拉麵
北海道的拉麵

蔬菜醬油拉麵

我平日下午17點左右訪問了這裡。儘管這樣的時間,但是,5組的客人已經喜歡他們的飯菜。畢竟,梅光軒總店很受歡迎。我坐了在吧台座位上,向女服務員問了拉麵餐館的推薦。她回答了“醬油拉麵”。但是醬油拉麵有一些種類,因為每種拉麵看起來都很好吃,所以我不能決定。考慮了一會兒後,我點了蔬菜醬油拉麵。價格是930日元。

▼從頂部看到蔬菜醬油拉麵
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-

大約10分鐘後,女服務員提供了蔬菜醬油拉麵。在拉麵上配筍乾、青椒、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥、豆芽、大蔥。大量蔬菜使我感到驚訝。此外,蔬菜很大,筍乾也很大。

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▼很多蔬菜
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-

我立即喝了一口麵湯。將豬骨高湯與魚鮮高湯(海帶和沙丁魚乾)混合使用的雙麺湯的味道濃郁。我覺得麺湯首先是太鹹的,但是我逐漸吃了下來,喜歡吃了麺湯。自製的白麵條和麺湯搭配得很好。因為拉麵很多,我吃飽了。謝謝美味的拉麵!

▼自製麵條
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-
▼雙麵湯
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-
▼炒豆芽
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-
▼大白菜
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-
▼胡蘿蔔
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-
▼梅光軒的品牌標記
蔬菜醬油拉麵 -梅光軒在旭川-

在YouTube上可以看到蔬菜醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼蔬菜醬油拉麵的Youtube影片

停車場 没有停車場
營業時間 11:00~21:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-166-24-4575
網站 網站是這邊的
地圖代碼 79 343 588*46

住宿設施名單

有關旭川的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

WBF旭川大飯店(ホテルWBFグランデ旭川)
旭川JR飯店(JRイン旭川)
旭川星野OMO7度假飯店(星野リゾート OMO7 旭川)
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普樂美雅飯店-CABIN-旭川(プレミアホテル―CABIN―旭川)
旭川特倫德飯店(ホテルトレンド旭川)
旭川超級飯店(スーパーホテル旭川 天然温泉 大雪山の湯)
旭川東洋飯店(旭川トーヨーホテル)
北海道旭川 R 飯店(Rホテルズイン北海道旭川)
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旭川車站前路線飯店(ホテルルートインGrand旭川駅前)
旭川微笑飯店(スマイルホテル旭川)
旭川新月飯店(ホテルクレッセント旭川)
Y's Hotel 旭川車站前飯店(Y’s HOTEL旭川駅前)
旭川吳竹飯店(くれたけイン旭川)
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旭川多米飯店(天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川)
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