傳統的醬油拉麵 -青葉總店在旭川-

青葉總店是在旭川於1947年成立的著名的老拉麵餐廳。和著名的拉麵餐廳蜂屋成立年一樣，被稱為旭川拉麵的根源之一。建築面向綠橋通，和旭川車站離比較近。橙色門簾是醒目的，所以很容易找到拉麵餐廳。當我平日下午15點左右訪問了這裡時，他們剛剛開始了下午的營業，很多遊客已經在拉麵餐廳前排隊了。拉麵餐廳在我輪到之前已經滿了。因此，我在拉麵餐廳前等候了。

當我在外面等候時，女服務員問了我點什麼，所以我點了最人氣的醬油拉麵。價格是750日元。我等候之間，客人連續不斷地來了。我旁邊的人是韓國遊客，他問了女服務員韓文菜單。很多海外訪客似乎來，所以有英文菜單。畢竟，青葉眾所周知。

等了約20分鐘後，我坐了吧台座位。拉麵餐廳不是大的，室內裝飾是古樸的。親筆簽名的卡片滿著牆壁。除了一些餐桌座位，座位是吧台座位。家庭客人可能沒喜歡。坐了約3分鐘後，女服務員提供了醬油拉麵。首先，在幹紫菜上印刷的八達引人注目。看著互聯網上的圖片時，圖片看起來像圖像加工的圖片。

我立即喝了一口麵湯。豬油油覆蓋麵湯，很熱，真是傳統的旭川拉麵。麵湯比看上去不鹹味，我感到了清淡的味道。傳統的旭川拉麵的麵湯W麵湯，煮海鮮和豬骨提取的湯汁配上醬油。自製麵條是一點硬的，有嚼勁，所以好吃！食材是大的叉燒、筍乾、蔥、幹紫菜。當我喝完了麵湯時，日文感謝的文字出現了。我才要謝謝。

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