つぶ貝とラーメンの店 -釧路のかど屋-

かど屋は釧路市栄町にあるつぶ貝専門店。店名の通り、角にあります。1967年に創業しました。メニューはつぶ貝とラーメンのみ（酒はあります）。値段は850円と600円です。店内は古き良き炉端屋さんといった雰囲気。テーブル席もいくつかあります。ただ、家族連れだとメニューが少ないので子供が辛そうです。

私はカウンター席に座り、ツブ貝とラーメンをオーダーしました。まずはツブ貝。約半世紀つぶを焼き続けているそうで、つぶ貝を収める専用の台があるところもさすが専門店ならではですね。つぶは熱いのでナプキンで抑えて、爪楊枝でひねり出す要領で取り出します。最後に貝殻に残った汁を頂くのが食べ方とのこと。

続いて、ラーメンの登場です。スープが黒いのが特徴。ツブ貝のソースも使われているような味わいで、塩気が強いガツンとくるラーメンです。釧路ラーメンらしく、ダシは魚系で、御馴染みの細い麺でした。濃い系が好きな人にはオススメしたい一品です。

私が食べたつぶ貝とラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼つぶ貝とラーメンの様子

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