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【休業:千歳の梅乃家】そばだけじゃなくうどんも美味しい千歳の名店

2015/4/7

【休業】梅乃家

梅乃家は千歳市にある手打ちそば屋。千歳駅が近いです。そば屋ですが、うどんも美味しいことで知られ、ご主人である吉田享氏がつくる手打ちそばやうどんは評判が高く、食べログの有名レビュワーみちのく五郎氏が絶賛しています。営業時間は昼の時間帯(11:00~15:00)のみ。多くのお客さんが訪れ、混み合うこともしばしばです。残念ながら2019年3月から休業しています。以下、営業していた時の話です。

▼建物の外観
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-

建物は和風レストランといった外観。店内も同様で、まさにそば屋さんといった感じです。壁にはご主人が釣り上げた魚の新聞記事が目立ちます。相当な腕前なのでしょうね。手打ちそばやうどんを作る場所もあり、衆人環視のもとその技術を披露することもあるようです。建物内にはカウンター席とテーブル席があり、テーブル席も多いので、家族連れでも楽しめるでしょう。

▼店内の様子
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼手打ちする場所
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-

千歳の観光地と言えば、新千歳空港、支笏湖、サケのふるさと千歳水族館、千歳アウトレットモール・レラ、道の駅 サーモンパーク千歳、インディアン水車、パレットの丘などが有名です。温泉も豊富で、支笏湖温泉、丸駒温泉、祝梅温泉、松原温泉、新千歳空港温泉、根志越温泉があります。

支笏湖

支笏湖は千歳市にあり、屈斜路湖に次いで日本で2番目に大きいカルデラ湖です。4万年前の大噴火により誕生しました。支笏洞爺国立公園内にあり、湖の周囲長は約40kmで、最大水深は360m。秋田県の田沢湖に次いで、日本で2番目に深い湖の水深です。日本最北の不凍湖で、冬でも凍りません。※たまに凍ります。透明度が高いことでも有名で、摩周湖とバイカル湖に負けない透明度を持っています。新千歳空港・札幌市・苫小牧市から近いので、沢山の観光客が訪れる人気の観光地です。支笏湖の周囲には、支笏湖温泉街・丸駒温泉・ポロピナイ元キャンプ場・美笛キャンプ場・オコタン野営場・オコタンペ湖・モラップキャンプ場・恵庭岳・風不死岳・樽前山・紋別岳などがあります。記事はこちら

▼支笏湖
千歳の支笏湖

支笏湖温泉

支笏湖温泉は千歳市の西部に位置した支笏湖の東側にある森と湖に囲まれた温泉街。1974年に開湯しました。新千歳空港・札幌・苫小牧からも近く、約95万の観光客が訪れます。建築制限があり、大きな建物が少ないのが特徴です。街全体はそれほど大きくはなく、7軒の宿泊施設がある他、遊覧船の乗り場・支笏湖ビジターセンター・飲食店・お土産屋さんが軒を並べています。スイーツショップ パティシエ・ラボ、ヘルシービュッフェ アマム、 食事処 寿、支笏湖第一寶亭留 翠山亭 苔庵、アズーロが人気です。残念ながらコンビニはありません。記事はこちら

▼休暇村支笏湖
千歳の支笏湖温泉 休暇村広場

丸駒温泉

丸駒温泉は千歳市の西部に位置した支笏湖の北側にある森と湖に囲まれた温泉地。恵庭岳の麓にあります。新千歳空港・札幌・苫小牧からも近く、アクセスしやすい秘湯として有名です。温泉地には、丸駒温泉旅館だけがあり、丸駒温泉旅館以外には残念ながら、レストラン・カフェ・お土産屋さん・コンビニといった独立したお店はありません。記事はこちら

▼支笏湖の湖畔
丸駒温泉 支笏湖

祝梅温泉

祝梅温泉は千歳市にある東千歳駐屯地近くの日帰り温泉施設。廃墟系温泉として知られていますが、言う程廃墟じゃありません。地元の方と温泉マニアの方々から人気のある温泉です。新千歳空港からも近いです。森と畑に囲まれた民家に温泉の施設があるような雰囲気で、居間にお邪魔して、浴場に向かいます。記事はこちら

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▼浴場
千歳 祝梅温泉

松原温泉

松原温泉は札幌市の南東部に位置する千歳市の温泉地。国道337号から少し入ったところに一軒宿の松原温泉旅館が建ちます。近くには、手作りアイス 花茶・アンサンブル・いずみなどの評判の飲食店がある他、パレットの丘という観光地もあります。記事はこちら

▼駐車場
千歳の松原温泉

塩味鍋焼きうどん

私はうどんを食べに、平日の11時30分頃に伺いましたが、思っていたほど混んでいませんでした。ラッキー!テーブル席に座り、一応メニューを見ます。ありました、塩味鍋焼きうどん。店員の方に話を聞くと、みちのく五郎氏が推しているので、塩味鍋焼きうどんを頼む人が増えているそう。そんな私も塩味鍋焼きうどんをオーダーします。値段は918円。10分程待つと、鍋焼きうどんが現れました。

▼塩味鍋焼きうどんを上から
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-

出来たてアツアツのため、鍋が熱いので、店員の方が鍋の蓋を開けてくれます。とても親切です。早速一口飲んでみることに。スープは透明で、旨味の効いたあっさり塩味。確かに、美味しい!私にはこれくらいのあっさり味で、丁度良い塩梅です。

▼ダシの効いたスープ
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼アツアツの出来たて
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-

麺は手打ちのうどんで、幅1cm、厚さ1mmくらい。透明感のあるきしめんのような平打ち麺で、モチモチした食感がたまりません。その他、具材にはカシワ、もち、ねぎ、麩、かまぼこ、ほうれん草、たまごが入っていて、風邪を引いた時に食べたい滋養がつきそうな鍋焼きうどんです。

▼モチモチの麺
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼かまぼこ
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼麸
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼餅
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼カシワ
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-
▼ネギ
千歳 塩味鍋焼きうどん -梅乃家-

私が食べた塩味鍋焼きうどんとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼塩味鍋焼きうどんの様子

駐車場 6台有
営業時間 11:00~15:00
休日 火曜日・第三月曜日
電話番号 0123-26-4141
ホームページ
マップコード 113 889 241*24

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