• 2017/6/5
  • foods
  • Meal
  • EasternArea

【中標津のむらかみうどん】本場香川の流れを汲む天ぷらうどん

むらかみうどん

むらかみうどんは、中標津町にある人気うどん専門店。2015年にオープンし、ミシュランガイド北海道2017特別版にも掲載されました。ご主人の村上雄弥氏は、うどんの国香川で修行して、中標津で開業したそうです。営業開始から2年弱でミシュランも評価する腕前ですから、実力の程がわかりますね。

▼建物の外観
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-

お店は喫茶店のような雰囲気。白い外観と内装がおしゃれなです。株式会社Ambientが設計しました。それでほど広くはありませんが、カウンター席とテーブル席があるので、家族連れでも楽しめるでしょう。昼時はしばしば行列もできるようです。

▼カウンター席
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-

▼むらかみうどんの創業物語

中標津は温泉が豊富で、養老牛温泉が有名です。市街地でも新鮮な温泉があちこちで湧出しています。観光地は開陽台が特に知られていて、中標津空港があるので、道東の拠点として発展しています。

養老牛温泉

養老牛温泉は摩周湖と野付半島の間に位置する中標津町の温泉地。北海道道々505号に沿って、ホテル養老牛と湯宿だいいちの2軒の宿泊施設があり、少し離れた場所に無料の混浴露天風呂のからまつの湯があります。宿泊施設以外には、残念ながら、レストラン・カフェ・お土産屋さん・コンビニといった独立したお店はありません。自然に囲まれた温泉地には、森のなかにシマフクロウ・エゾクロテンといった珍しいが生息し、各ホテルに姿を見せることもあるようです。近くには養老の滝・開陽台・摩周湖があります。Read More

▼湯宿だいいち
湯宿だいいち 中標津 養老牛温泉

開陽台

開陽台は根室市の北西方面に位置する中標津町の丘。標高約270mの丘の頂上に円形の展望台があり、地平線に沿って330度をグルっと見渡せることで有名です。私はなぜ360度じゃないのか不思議でした。調べてみると地平線が丸く見える視界が330度だとか。詳しくはわかりませんが、残り30度は後ろということなのでしょう。丘には約780haの敷地を持つ開陽台牧場があり、1000頭の乳牛が放牧されています。その周囲には長さ2.6kmの遊歩道と開陽台牧場ふれあい広場が作られ、散策も可能です。幸せの鐘や乳牛の像などもありますよ。また、開陽台の前を走る北19号線は牛乳を出荷するタンクローリーが走る道ということでミルクロードと呼ばれています。真っ直ぐな直線道路でライダーの人気が高いそうです。Read More

▼開陽台
中標津の開陽台展望台

天ぷらうどん

私が訪れたのは、平日の15時頃。ドアの前には、3つのこだわりという紙が貼ってあります。【麺】国産小麦を100%使用し、毎日店内で製麺。【ダシ】上質な日高昆布、厳選した雑節3種、鹿児島産本節を使って、毎日ダシをとるそう。化学調味料は使っていません。【天ぷら】上質な米油を使用し、天ぷら粉にもこだわっています。風味がよく、サクサクな軽い仕上がりに。胃もたれしにくいそうです。店内にはこんな時間ですが、1組のお客さんがいました。私はカウンター席に座り、メニュー見て、温かい天ぷらうどんをオーダー。980円です。

▼天ぷらうどんを上から
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-

10分~15分ほどして、天ぷらうどんが提供されました。天ぷらとうどんが別々です。店員さんに聞くと、そのまま食べても、うどんにのせてもいいですよとのこと。そこで、半分をうどんにのせて、半分をそのまま食べることにしました。

広告

▼天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼ナスの天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼ニンジンの天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼エビの天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-

飾り付けた後、うどんを頂きます。まずは、スープを一口。あっさり塩味ですが、ダシが深い感じがします。うまーい!続いて、うどん。見て目からして、ゴツそうな雰囲気。ですが、食べてみると、意外と柔らかい感じです。面白い!そして、天ぷらもパクリ。野菜はサクサクで、確かに胃もたれしなさそうな感じ。天ぷらがオススメな訳ですよね。今回は温かいうどんを食べましたが、冷たいうどんは外見が面白く、コシが強いそうです。あと、カルボナーラにも興味がわきました。次回はそのあたりかな。

▼うどんの上に自分でセッティング
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼ダシが深いあっさりスープ
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼太い!
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼大葉の天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼かまぼこ
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼ちくわの天ぷら
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-
▼透明であっさり塩味
天ぷらうどん -中標津のむらかみうどん-

私が食べた天ぷらうどんとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼天ぷらうどんの様子

駐車場 20台有
営業時間 平日 11:00~20:00、土日祝日 11:00~15:00
休日 水曜日
電話番号 0153-77-9977
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 429 777 673*57

宿泊施設

中標津の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

中標津

民宿地平線(Minshuku Chiheisen)
Booking
じゃらん
楽天
トーヨーグランドホテル(Toyo Grand Hotel)
Booking
ホテル 開陽イン(Hotel Kaiyo Inn)
Booking
北ホテル チロロの湯(Kita Hotel Chiroro-no-Yu)
Booking
じゃらん
楽天
ホテルマルエー温泉本館(Hotel Maru-A Onsen Honkan)
Booking
じゃらん
楽天
ホテルマルエー温泉俵橋(Hotel Maru-A Onsen Tawarabashi)
Booking
じゃらん
楽天
ビジネスホテル さとう(Business Hotel Sato)
Booking
じゃらん
Hotel Biz Inn(Hotel Biz Inn)
Booking
じゃらん
遠藤旅館(Endo Ryokan)
Booking
じゃらん
楽天
ビジネス旅館 白川(Business Ryokan Shirakawa)
Booking
じゃらん
ペンション フォルメン(Pension Formen)
宿処 鶴亀(Yado-dokoro Tsurukame)
Booking
楽天
ビジネスホテル ARMもみの木(Business Hotel ARM Momi-no-Ki)
Booking
楽天
ビジネスホテル マルワ(Business Hotel Maruwa)
Booking
じゃらん
楽天
ホテル秀月(Hotel Shugetsu)
Booking
じゃらん
楽天
ホテルモアン(Hotel Moan)
Booking
ビジネスホテル藤(Business Hotel Fuji)
Booking
じゃらん
楽天
中標津保養所温泉旅館(Nakashibetsu Hoyojo Onsen Ryokan)
Booking
じゃらん
楽天
山洋旅館(Sanyo Ryokan)
Booking
じゃらん
楽天
Ushiyado(Ushiyado)
緑ヶ丘森林公園 林間キャンプ場(Midorigaoka Forest Park Campsite)
Booking
じゃらん
楽天

養老牛温泉

湯宿だいいち(Yuyado Daiichi)
Booking
楽天
Booking.com
Booking.com

ところで、クラブツーリズムでは、日帰りのバスツアーから連泊のツアー旅行など様々なタイプのツアー旅行を用意しています。バスツアーなどは自分で運転しなくてもよいので、昼間からお酒を楽しむことも可能です。旅行先に選定されている観光地は利尻礼文・知床などの国立公園や富良野・美瑛など人気の観光地からハイキングや果物狩りなど季節や希望に応じて様々。ガイドさんの説明もあるので、より旅行の満足度が上がるかもしれません。自分で旅行をプランするよりも、気軽に旅を楽しみたいなら、ツアー旅行も検討する価値がありますよ。また、北海道に住んでいる方ならどうみん割も活用できるようです。興味がある方はどのようなツアーが用意されているか覗いてみてください。

コメント

Comment

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください