うずらの卵から作られた美味しいプリン -室蘭のうずら園-

室蘭うずら園は室蘭市郊外にあるうずらの卵の生産工場。1961年に創業しました。うずらの卵の加工も行っており、うずらの卵で作られたプリンが美味しいと聞き、事務所に伺いました。プリン以外にもうずらの卵の薫製やたまごかけごはん用の生卵も販売しています。うずらの卵は鶏卵よりも栄養価に富み、さらにこちらの工場で生産されたうずらの生卵の北海道内のシェアが100％というから驚きです。

ちなみに、事務所まで買いに来る人は稀で、ほとんどの人は道の駅「みたら室蘭」や道の駅「だて歴史の杜」で購入するそうです。私は3種類のプリン（うずらのプリン、真狩産ゆりねのプリン、真狩産男爵いものプリン）を購入。値段は1個399円です。わざわざ遠くまでよくいらっしゃったと、1割値引いてもらいました。ありがとうございます！

室蘭の白鳥台展望台でプリン3種を頂きました。鶏卵との違いは感じられませんでしたが、卵の味が濃厚です。うずらのプリンはスタンダードなプリンで、プリンとキャラメルソースとの2層構造で、ポテトプリンは、プリンとポテトクリームの2層構造で、ゆり根のプリンはゆり根が入りつつプリンとゆり根クリームの2層構造になっていました。くちどけも滑らかで、これは美味ですね。

室蘭うずら園のプリンをAmazonで見つけました。

室蘭についてのページはこちら