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【白老のまいこのマドレーヌ】卵味が濃厚な手づくりマドレーヌ

2014/10/16

まいこのマドレーヌ

まいこのマドレーヌは苫小牧市の南西方面に位置する白老町の人気洋菓子店。白老漁港が近いです。国道36号線から住宅街に入った場所にあるので、ちょっと見つけづらいかもしれません。佐藤 朋子氏が代表を務める株式会社しらおい菓子工房まいこが経営しています。店名の由来は創業者の長女の名前から名づけられました。焼き菓子・プリン・ケーキを販売し、店名のマドレーヌとともにエッグタルトの評判も高いです。7月上旬に開催されるケーキバイキングも人気があります。

▼店舗の外観
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-

民家の一階にある店舗は小さく、玄関前にイートインスペースがあるので、こちらで飲食することが可能。また、洋菓子の袋の裏書に書いてある文言が泣かせます。以下がそうです。多くの人に食べてもらえるお菓子になってよかったですね。そうそう、ふるさと納税でまいこのマドレーヌのマドレーヌが返礼品としてもらえるので、興味がある方は御覧ください。

弊社は北海道白老町というところにあり、とても小さなお店です。「お店は小さいですが、愛情はたっぷり」そんな商品づくり・お店づくりを目指しています。社名や商品名の「まいこ」の由来は、自閉症の長女「まいこ」の名前です。将来、まいこが施設ではなく自宅で家族と共に暮らしていきたいと願い、共に働ける為の菓子工房を開きました。弊社のお菓子のおいしさの秘密は、北海道産の素材にこだわって、手づくりを心がけることです。

マドレーヌ

友達よりスイーツが美味しいと聞き、平日の14時頃に伺いました。店員さんにオススメを聞くと、店名にもなっているマドレーヌとのこと。そちらを購入しました。値段は141円です。

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▼袋に入ったマドレーヌ
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-

外に椅子とテーブルがあったので、そちらをお借りして食べることに。店員さんにテーブルや椅子を拭いてもらいました。お気遣いありがとうございます!袋を開けると甘い香が漂います。直径は10cmで、高さは2cmほど。一口食べると卵の味が濃い!なんだこの美味さは!ビックリしました。

▼上から見たマドレーヌ
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-

一つ一つ手作りで、北海道産の小麦・フレッシュバター・砂糖を使用し、食品添加物は一切使ってないそう。そして、卵は白老産のうみたて卵に美味しさの秘密があるとか。美味しくて、スグに食べ尽くしてしまいました。1個じゃ足りないですね。ごちそうさまでした!

▼甘い香り
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-
▼卵の味がする
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-
▼断面
マドレーヌ -白老のまいこのマドレーヌ-
駐車場 3台有
営業時間 10:00~17:00
休日 日曜日
電話番号 0144-83-5346
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 545 098 145*14

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