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【石狩のふじみや】浜益名物のふわふわ手焼きどら焼き

2016/5/13

ふじみや

ふじみや製菓は札幌市の北東部に位置する石狩市浜益にある有名菓子店。小田 功氏が代表を務める有限会社ふじみや製菓が経営し、1969年に創業しました。手焼きどら焼きと中華まんじゅうが有名で、どちらも大きいことで知られ、どら焼きは浜益名物とも呼ばれています。時間によっては実演販売も行っていて、出来たてほやほやのどら焼きを食べることができるようです。建物内にはそば処 富士味屋も営業し、自家製そば・ラーメン・丼物などの食事を提供しています。

▼店舗外観
どら焼き -石狩のふじみや-
▼実演販売も時間によりやってます
どら焼き -石狩のふじみや-

建物は鉄骨が目立つ外観で、札幌の浅井建築設計事務所が手掛けました。建物内にはお菓子売り場とレストランがあり、そこそこ広いです。お菓子売り場にはイートインスペースはなさそうでした。

▼ふじみやの様子

どら焼き

平日の11時30分頃に訪問しました。入口附近でどら焼きを1個162円で販売していたので、1つ購入することに。この時は残念ながらどら焼きの実演販売はなし。アツアツのも食べてみたいですね。その他のお客さんもどら焼きを箱で買っていってたので、やはり名物なのは間違いなさそうです。

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▼浜益海浜公園
どら焼き -石狩のふじみや-

その後、浜益海浜公園が近いので、浜益海浜公園に移動。そこでどら焼きを食べることにしました。北海道産の小麦が使われた生地がフカフカでまるでパンケーキみたい。程よい甘さで、うまい!生地の中には北海道産の小豆で作られたつぶあんが入っていて、まさにどら焼きです。これはまた食べたくなりますね。ごちそうさまでした!

▼パンケーキのようにフカフカ
どら焼き -石狩のふじみや-
▼北海道産の小豆を使ったつぶあん
どら焼き -石狩のふじみや-
▼美味しい!
どら焼き -石狩のふじみや-
駐車場 30台有
営業時間 09:00~17:00
休日 水曜日(7月と8月、無休)
電話番号 0133-79-2303
ホームページ
マップコード 794 602 001*05

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