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八雲産が握られた特上寿司 -八雲の亀や-

2015/5/1

亀やは函館の北西に位置する八雲にある老舗の寿司屋さん。1968年に創業しました。ミシュランガイド北海道2012特別版でビブグルマンを獲得したお店として有名です。駅のすぐ近くにありますが、駐車場がありません。そこで、八雲駅の駐車場に車を駐車しました。

▼建物の外観
特上寿司 -八雲の亀や-
▼店内の様子
特上寿司 -八雲の亀や-

ミシュランガイド北海道版でビブグルマンを獲得!

訪問したのは、平日の開店直後。私が一番客です。店内はまさに寿司屋といった雰囲気。テーブル席もいくつかあるので、家族連れでも安心できます。カウンターの席に座り、メニューを見て、特上寿司をオーダーしました。値段は2100円です。

▼特上寿司を上から
特上寿司 -八雲の亀や-

10分ほどで、皿の上にのった寿司とお吸い物が出てきました。寿司のネタはひらめ、まぐろ、ボタンエビ、ホッキ、ズワイガニ、とびっこ、うに、巻物。ネタも大き目で、ウマい!さらに追加で、八雲産のアカガレイとホタテも頂くことに。特に地物は大きい上に甘みもあり、美味しく感じましたね。そして、結構お腹がきつくなります。

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▼うに
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ズワイガニ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ほっき貝
特上寿司 -八雲の亀や-
▼マグロ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ひらめ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼とびっこ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ボタンエビ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ホタテのヒモからダシがとられたお吸い物
特上寿司 -八雲の亀や-
▼干瓢巻き
特上寿司 -八雲の亀や-
▼八雲産のアカガレイとホタテ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼アカガレイ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼ホタテ
特上寿司 -八雲の亀や-
▼玉露と抹茶のブレンド茶
特上寿司 -八雲の亀や-

私が食べた特上寿司とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼特上寿司の様子

駐車場
営業時間 11:30~14:00、16:00~22:00
休日 日曜日
電話番号 0137-63-2609
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 687 603 188*83

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