• 食物
  • Meal
  • SouthernArea

風情ある個室で楽しむすき焼きランチ -函館の阿さ利本店-

2017/6/23

阿さ利本店は函館市宝来町にある1901年に開業した老舗肉屋さん。函館山の麓にあります。ミシュランガイド北海道版2012と2017でビブグルマンを獲得しました。あさり坂に面しているのが名前の由来なのでしょう。建物は正に歴史的建築の雰囲気があり、シブイの一言。1階は精肉店で、2階がすき焼き専門店になっています。本店と書いてあるので、支店もあるのだろうと思っていましたが、店舗はここだけだそうです。お昼時はかなり込み合うようで、事前に電話して予約した方がいいでしょう。でも、平日なら12時前後以外なら入店できるかもしれません。私は平日の11時30分に予約をして伺いました。

▼建物の外観
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼目の前にあるあさり坂
すき焼き -函館の阿さ利本店-

店舗内は基本個室のテーブル席で、プライベートな空間を確保することが可能です。しかも、部屋の雰囲気は、明治・大正時代の面影を残しています。政治家さんや社長さんがシックリくる雰囲気。接待や談合にはピッタリでしょう。私も個室に案内され、メニューを見ました。

▼個室の様子
すき焼き -函館の阿さ利本店-

ランチにはAランチとBランチがあり、それぞれ1400円と1600円。違いは名物のコロッケがあるかないかです。ランチメニュー以外にも普通にすき焼きを楽しむことができます。しかし、私はせっかくランチ時に伺ったので、Bランチをオーダーすることに。牛肉は通常400gですが、400g増量も400円で可能とのこと。そこでお願いし、総額2000円になりました。Bランチの内容は、牛すき、ご飯、味噌汁、漬物、あつあつコロッケとキャベツ、シャーベットです。会計は最後にブザーで呼んで席で支払います。

▼個室の様子
すき焼き -函館の阿さ利本店-

10分ほどで、Bランチが運ばれてきました。おいしそうな香りが漂います。食べ終わった後に、チャイムを押すとシャーベットを持ってきますとのこと。店員さんは笑顔や雰囲気がいい人が多く、なんか女中さんという雰囲気。そういった気質を大事に守っているんですね。

▼Bランチを上から
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼牛肉のすき焼き
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼卵を混ぜる
すき焼き -函館の阿さ利本店-

さっそく卵をとき、牛肉を卵につけて、パクり。うんめぇ~。肉も上質なのでしょうが、タレがうまい!甘すぎず、塩っぱすぎずで絶妙です。続いて、名物のコロッケ。2つに割って、食べました。じゃがいもがホクホクで美味しい!その後、すき焼きに入っている、玉ねぎ、ネギ、木綿豆腐、白滝など続けざまに食べました。白滝はタレの味がしみて、またいいですね。次回はすき焼きコースを食べたいな。

▼牛肉を卵につける
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼ご飯が進む
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼あつあつコロッケ
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼ホクホク
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼玉ねぎ
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼白滝
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼ツナっぽいけど豆腐
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼うめぇ~
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼タレが絶妙
すき焼き -函館の阿さ利本店-
▼〆のゆずシャーベット
すき焼き -函館の阿さ利本店-

私が食べたBランチとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼Bランチの様子

駐車場 10台有
営業時間 11:00~21:30
休日 水曜日
電話番号 0138-23-0421
ホームページ 無し
マップコード 86 011 864*04

函館についてのページはこちら

函館

Comment

Comment