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ミシュランで一星を獲得した宗谷牛のステーキ -稚内のヴァン-

2015/9/11

ステーキハウス ヴァンは稚内市にあるステーキ店。稚内駅の近くにあります。日本で一番北にあるステーキ店で、宗谷牛を食べさせてくるお店として知られています。ミシュランガイド北海道2012特別版で1つ星を獲得したことでも有名です。営業時間は18時~20時と短かめ。ご夫婦が高齢になってきて無理をしないというのもあるようでした。

ミシュランガイド北海道版で1つ星を獲得!

▼建物の外観
ステーキ -稚内のヴァン-

私は平日の19時頃に訪問しました。店内はバーのような雰囲気。テーブル席も多いので、家族連れでも安心できます。先客の客さんが1人カウンター席に座っていました。私もカウンター席に座り、メニューを見ます。コースメニューが、Aコース、Bコース、Cコースとあり、Cコースのみ事前に予約が必要です。私はAコースを選択しました。値段は6200円。食事を待っている間、奥さんが色々と話しかけてくれて、気にかけてくれるのも嬉しいですね。

▼レストランの様子
ステーキ -稚内のヴァン-

5分程で、最初にトマトスープが提供されました。酸味が美味しい!

▼トマトスープ
ステーキ -稚内のヴァン-
▼トマトスープを上から
ステーキ -稚内のヴァン-
▼トマト
ステーキ -稚内のヴァン-

続いて宗谷黒牛のサーロインステーキ200g、ライスとサラダがでてきました。ガーリック醤油と濃厚なバターをステーキににからめて食べるとこれまたウマいですね!

▼宗谷牛のステーキにバターがのる
ステーキ -稚内のヴァン-
▼美味しい宗谷牛
ステーキ -稚内のヴァン-
▼マスタードをつけた
ステーキ -稚内のヴァン-
▼ミディアムレア
ステーキ -稚内のヴァン-
▼ニンジン
ステーキ -稚内のヴァン-
▼ライス
ステーキ -稚内のヴァン-
▼サラダ
ステーキ -稚内のヴァン-

最後に食後のコーヒーを頂きました。私は車で訪問したので、アルコールを飲みませんでしたが、ワインも色々な銘柄があるようなので、お酒の飲める方はお酒も楽しんでみるのも良いかもしれません。

▼食後のホットコーヒー
ステーキ -稚内のヴァン-

私が食べたステーキとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ステーキの様子

駐車場 10台有り
営業時間 18:00~20:00
休日 月曜日
電話番号 0162-24-1315
ホームページ
マップコード 353 876 856*07

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