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【札幌のソウルストア】美味しい野菜のスープカレー

2015/10/16

ソウルストア

ソウルストアは札幌市中央区にある人気スープカレー店。北海道立近代美術館の道路を挟んで向かい側にあります。清水 元太氏が店主を務め、2008年に創業しました。蔦の絡まった建物の外観がレトロオシャレな雰囲気です。※2018年6月に狸小路に移転しました。以下は移転前の記事です。

▼建物の外観
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼カウンター席
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-

札幌

札幌市は約196万人が住む北海道最大の都市。諸説ありますが、「乾いた大きな川」を意味する豊平川のアイヌ語に由来します。横浜・大阪・名古屋に次ぎ、日本で4番目に人口が多い市で、なんと北海道全体の人口のうち36%が札幌市に住んでいるとか。北海道の中心地として栄えています。面積は1,121.26km2で、香港とほぼ同じ大きさ。北海道内では7番目に面積の大きな都市で、観光都市としても有名です。約1,500万人の観光客が訪れます。気候は比較的温暖。夏は気温が25度を越えますが、湿気は少なく、カラッとしていて、肌寒いくらいです。冬はマイナス10度近くまで気温が下がり、積雪が1mを越えることも時々あります。記事はこちら

▼札幌
札幌

スープカレー

スープカレーとは、色々なスパイスを配合したスープと野菜や肉などの具材をご飯と絡めて食べる料理です。これまで日本で食べられていたルーカレーとは違った新しさがあり、ここ20年ほどで人気が出てきました。その火付け役になったのが札幌にあるアジャンタとマジックスパイスです。元々はアジャンタの店主であった辰尻 宗男氏が提供した薬膳カリィがルーツだと言われ、札幌で新たな料理ジャンルが確立されました。その後、マジックスパイスの店主である下村 泰山氏がスープカレーと名付け、スープカレーとして世間に浸透しています。記事はこちら

▼スープカレー
札幌の美味しい食べ物

スープカレー

訪問したのは平日の13時10分頃。店内はそれほど広くはなく、テーブル席が1つで、残りはカウンター席。そして、既に満席でした。そのため、待機スペースで待つことに。そこには奇怪遺産という面白い本があって、思わず見入ってしまいました。待っている間にメニューを見て、オーダーをします。オーダー方法は、スープカレーの種類を選び、ご飯の量を選び、スープと辛さを選びます。私は1番人気のチキンと野菜のカリーをオーダーし、スープは標準的なClassicで、ご飯は中盛、辛さは中辛を依頼しました。値段は1050円ですが、ランチタイムは100円引きで、950円です。

▼チキンと野菜のカリー
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-

10分ほどして、カウンター席に座ることに。その後15分くらいで、チキンと野菜のカリーが提供されました。こちらのお店の代名詞とも言えるデカい揚げゴボウが、目に飛び込んできます。すごい!野菜は北海道産のものが多いそうで、店主は旬の野菜を使うことにこだわっているとか。確かに、野菜が美味しいんですよね。Classicスープはチキンベースで、程よい辛さ。あっさりした、美味しさがあります。美味しかったー、ごちそうさまでした。

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▼チキンと野菜のカリーを上から
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼ブロッコリー
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼ナス
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼ピーマン
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼さつまいも
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼かぼちゃ
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼ニンジン
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼ご飯をスープにつける
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼揚げごぼう
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼キャベツ
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼チキン
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-
▼チキンベーススープ
チキンと野菜のカリー スープカレー -札幌のソウルストア-

私が食べたチキンと野菜のカリーとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼チキンと野菜のカリーの様子

駐車場 2台有
営業時間 11:30~15:00、17:30〜20:30
休日 不定休
電話番号 011-616-8775
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 9 489 809*64

札幌についてのページはこちら

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