【積丹のみさき】ほっぺが落ちそうな新鮮ウニ丼

ウニ丼

朝9時に開店するので、8時40分頃に到着すると既に6組が並んでいました。※以前の開店時間です。ホント人気がありますね。入店後、テーブル席に座りました。メニューを見ると、イチオシは赤ばふんウニ丼とのこと。毎日限定15食で、値段が3950円です。ですが、ちょっと値段の高さに躊躇してしまって、ムラサキウニのウニ丼をオーダーすることに。値段は2450円。

待つこと10分程で、ウニ丼が登場しました。味噌汁とたくあんがセットです。白いご飯の上には海苔が敷いてあり、その上を海苔が見えないほどムラサキウニがビッシリと敷き詰められています。オレンジ色のウニと緑色のシソの葉の配色が美しく、食欲をソソリます。小皿に練りわさびが添えられているので、醤油を加えて溶くことに。それをウニ丼にかけていきます。さっそく食べると、とろけるようなウニの味。うまい！磯の香りが感じられる新鮮なウニは絶品ですね。

食べている間もお客さんが次から次へと入店し、赤ばふんウニ丼をオーダーしていきます。すげえなぁ。大宮から来たお客さんと親しくなって、お話を伺うと6時30分には並んでいたそう。そして、赤ばふんウニの美味しさを比べるために、ムラサキウニも一緒に食べると、赤ばふんウニの美味しさが際立っていたとか。こんなに美味しいウニを食べたことがないそうです。赤ばふんウニを食べるべきだったかも。ちょっと後悔。。。ごちそうさまでした！

私が食べたウニ丼とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ウニ丼の様子