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実は蒲焼きだったホッケ飯 -寿都のたつ巳-

2014/10/25

たつ巳は寿都町にある居酒屋。1984年に創業しました。夜は居酒屋、昼は食堂として営業しています。こちらでホッケ飯が食べられると聞き、伺いました。寿都はホッケの水揚げが日本で一番多い町で、そのホッケを使ったご当地料理がホッケ飯です。鉄板で焼かれたご飯の上にホッケの蒲焼きがのせられ、そこに甘辛いタレをかけて食べます。ホッケ飯以外にも副菜が3つと味噌汁がセットに。寿都町内の3つのお店で食べることが可能です。

▼建物外観
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-

開店と同時の11時30分に訪問。一番のりでした。カウンターの席につくと、ホッケ飯をオーダーします。値段は980円です。15分ほど待って、ホッケ飯が現れました。ホッケ飯の他に、エビとスズキの刺身、煮物、カジカの卵の醤油漬け、漬物、味噌汁がセットになっています。

▼ホッケ飯、刺身、煮物、カジカの卵の醤油漬け、漬物がセット
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-

早速、ホッケの蒲焼きをパクリ。甘辛いタレが丁度良い味です。ホッケの皮の歯ごたえも面白いですね。そして、個人的に感動したのがカジカの卵の醤油漬け。イクラよりも小さく、プチッという歯ごたえとまろやかな塩っぱさが良いんです。今回、たまたま出てきたのかもしれませんが、カジカの卵の美味しさに驚きました。あまり食べることが出来ないものだからかもしれませんがね。

▼彩りが美しい
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-
▼ホッケの蒲焼き
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-
▼シソがのっかったホッケの蒲焼き
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-
▼カジカの卵。イクラの卵より小さい
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-
▼スズキの刺身
ホッケ飯 -寿都のたつ巳-

ちなみに、料理を待っている間に、続々とお客さんが来店してきました。地元のお客さんが多い印象です。後から来たお客さんは30分近く料理が出るまで待たせてしまう旨の説明をご主人がされてました。それでもお客さんが待っているところを見ると人気のお店だということがわかります。

私が食べたホッケ飯とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ホッケ飯の様子

駐車場 無。近くに町営の無料駐車場あり
営業時間 11:30~14:00
18:00~24:00
休日 月曜日
電話番号 0136-62-2353
ホームページ お店のホームページはこちら
マップコード 797 777 119*54

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