• 2016/2/9
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【札幌の純連本店】濃厚な味噌ラーメン

純連

さっぽろ純連(じゅんれん)は札幌市豊平区平岸に本店を構える人気ラーメン店。村中 教愛氏が1987年に起業し、現在は山岸 敬典氏が代表を務める株式会社 RENFOODSが経営しています。初代の母である村中 明子氏が純連と書いてすみれと読むラーメン店を1964年に創業。その味を受け継いだお店として有名です。札幌に本店と支店があり、札幌味噌ラーメン界の老舗として知られます。ちなみに、初代の教愛氏は有限会社 ミキフードの代表を務め、さっぽろ純連仙台店に携わっているようです。

▼建物の外観
味噌ラーメン -札幌の純連本店-

昔から人気があって名前はよく耳にしていましたが、今回初めて本店に伺うことに。純連(じゅんれん)とすみれがごっちゃになっていましたが、調べてみてやっとわかりました。創業者である明子氏の味を引き継いだ長男の教愛氏が純連を1987年に興し、三男の村中 伸宜氏がすみれを1989年に興したそう。明子氏の味を引き継いだラーメンを提供しているお店は総称して純すみ系と呼ばれています。その影響力は札幌だけではなく、日本各地に広がっているようです。

▼純連本店の様子

私が訪問したのは本店。天神山緑地のすぐ近くです。結構歩きますが、最寄り駅は地下鉄南北線澄川駅。駐車場が店の前と道路を挟んで向かい側にあります。第三駐車場もあるそうなんですが、初めて訪問する人は店の前の駐車場が満車で諦めて撤退するお客さんも見受けられました。お客さん、第三駐車場もありますよ!店内はそれほど広くはありませんが、外観や内装が新しく綺麗です。カウンター席とテーブル席があるので、家族連れでも安心して食事が楽しめるでしょう。そうそう、純連のラーメンはネットショッピングでも味わうことができるので、興味がある方はご賞味あれ。

平岸天神ふじ

天神山緑地は札幌市豊平区平岸にある公園です。国道453号沿いに標高約90mの天神山があり、敷地内には天神藤・相馬神社・太平山三吉神社・さっぽろ天神山アートスタジオ・日本庭園が建ちます。天神山はかつてアイヌの人々の砦だったそうで、見晴らしもなかなかです。現在もチャシ跡があるそうですよ。天神藤は天神山の麓に住んでいた山際廣昭氏が個人で所有していましたが、2016年に札幌市に寄贈され、天神山緑地の一部になりました。公園内には300本の八重桜やエゾヤマザクラが植えられているので、春から初夏にかけて、ピンク色や紫色の花々が楽しめます。都会のオアシスと言った感じですね。入場無料。Read More

▼面積は64m2近い
札幌の平岸の天神ふじ

札幌

札幌市は約196万人が住む北海道最大の都市。諸説ありますが、「乾いた大きな川」を意味する豊平川のアイヌ語に由来します。横浜・大阪・名古屋に次ぎ、日本で4番目に人口が多い市で、なんと北海道全体の人口のうち36%が札幌市に住んでいるとか。北海道の中心地として栄えています。面積は1,121.26km2で、香港とほぼ同じ大きさ。北海道内では7番目に面積の大きな都市で、観光都市としても有名です。約1,500万人の観光客が訪れます。気候は比較的温暖。夏は気温が25度を越えますが、湿気は少なく、カラッとしていて、肌寒いくらいです。冬はマイナス10度近くまで気温が下がり、積雪が1mを越えることも時々あります。Read More

▼札幌
札幌

北海道のラーメン

ラーメンとは麺とスープに具材を盛り付けた麺料理。中国の中華麺がルーツと言われ、1697年に水戸黄門(徳川光圀)氏が初めて食べたとか、1488年に経帯麺を客に振る舞ったと蔭涼軒日録されているのが初めてのラーメンだとか、諸説あります。主に日本で広まったのは各地の中華街で南京そばとして提供されてから。中華街があった函館では1884年に養和軒が提供していたそうです。札幌では1922年に竹家食堂で王 文彩氏が振る舞った麺料理が札幌ラーメンの源流にあたるとか。竹家食堂の支店が旭川で芳蘭という名前で1933年に開店し、北海道三大ラーメンと言われる旭川ラーメン・札幌ラーメン・函館ラーメンの源流が生まれました。但し、当時の味が現在に引き継がれている訳ではないようです。Read More

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▼ラーメン
北海道のラーメン

味噌ラーメン

訪れたのは平日の13時頃。店内はほぼ満席で、数席しか空きはありません。やっぱり人気がありますね。まずは券売機で評判の味噌ラーメンを購入。値段は820円です。そして、空いていたカウンター席に座り、食券を手渡して待ちます。待っている間にも続々とお客さんがやってきました。私より後に訪れた方々は行列していたので、私はラッキーだったと思います。なんでも、人気アイドルグループの関ジャニ∞の特典DVDのロケ地になり、聖地として訪れるファンも多いとか。ますます人気になっています。

▼味噌ラーメン
味噌ラーメン -札幌の純連本店-

約15分ほどで味噌ラーメンが現れました。麺の上には刻みチャーシュー、もやし、たまねぎとひき肉、メンマ、ねぎが盛り付けられ、シンプルな構成です。さっそく、スープを一口。濃厚な甘じょっぱいスープです。脂がガツンとくる感じで、ほんのり生姜の味がします。うまい!この生姜は純すみ系一門の象徴になっているのでしょうね。すみれのスープよりもマイルドな感じで、脂の量が影響しているのかもしれません。同じスタートなのに長い年月でそれぞれが進化しているのだと思います。

▼脂の層がわかる
味噌ラーメン -札幌の純連本店-

麺は森住製麺の卵麺。すみれと同様に約20cmくらいの長さに短くカットされています。麺もスープに合いますね。すみれとの違いで言えば、刻みチャーシューの量が多いことと丼を飲み干すとこちらには何も書いていない点くらいですかね。素人のみたてだと違いを見極めることができませんでした。ところで、卵麺を食べた後にトイレに行くと、小便の黄色さに驚くことがありますが、ビタミンB2を含む黄色い着色料が原因だそう。卵麺あるあるです。

▼森住製麺の卵麺
味噌ラーメン -札幌の純連本店-
▼刻みチャーシュー
味噌ラーメン -札幌の純連本店-
▼炒めもやしとひき肉
味噌ラーメン -札幌の純連本店-
▼メンマ
味噌ラーメン -札幌の純連本店-
▼濃厚スープ
味噌ラーメン -札幌の純連本店-
▼ごちそうさまでした
味噌ラーメン -札幌の純連本店-

私が食べた味噌ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼味噌ラーメンの様子

駐車場 20台有
営業時間 11:00~21:00
休日 不定休
電話番号 011-842-2844
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 9 374 194*50

アクティビティ

札幌でいくつかアクティビティが体験できます。どのようなアクティビティなのか、口コミや写真などで詳しい情報を知るために、以下を参考にしてください。

ビュッフェ

札幌ビューホテル大通公園(Sapporo View Hotel Odori Park)
ASOVIEW
ニューオータニイン札幌(New Otani Inn Sapporo)
ASOVIEW
ANAホリデイ・イン札幌すすきの(ANA Holiday Inn Sapporo Susukino)
ASOVIEW
クロスホテル札幌(Cross Hotel Sapporo)
ASOVIEW
メルキュールホテル札幌(Mercure Sapporo)
ASOVIEW

日帰り観光バス

▼日帰り観光バスツアーの様子


中央バス(Chuo Bus)
ASOVIEW
じゃらん

観光タクシー

▼観光タクシーの様子


札幌&北海道コンシェルジュセンター(Sapporo & Hokkaido Concierge Center)
ASOVIEW
北海道アルファード観光タクシー(Hokkaido Alphard Sightseeing Taxi)
ASOVIEW
北海道ジャンボタクシー観光(Hokkaido Jumbo Taxi)
真山タクシー(Mayama Taxi)
滝本タクシー(Takimoto Taxi)
じゃらん

カヌーツアー

▼カヌーツアーの様子


アミューズスポーツ(Amuse Sports)

アウトドアアクティビティ

▼スノーシュートレッキングの様子


Giro21(Giro21)
ノースサファリサッポロ(North Safari Sapporo)
北海道グレートアドベンチャー(Hokkaido Great Adventure)
SAN(SAPPORO ACTIVE NAVIGATION)
ASOVIEW
もいもいくらぶ(Moimo Club)
ASOVIEW
ブルーツーリズム北海道(Blue Tourism Hokkaido)
ASOVIEW

ホーストレッキング・乗馬体験

▼ホーストレッキングの様子


ワイルドムスタングス(Wildmustangs)
ASOVIEW
じゃらん
ピリカの丘牧場(Pilika Hill Ranch)
ASOVIEW
ほくせい乗馬クラブ(Hokusei Ridnig Club)
ASOVIEW

着物レンタル・ロリータファッション

▼着物レンタルの様子


FURISODE ふりふり・もーど(FURISODE Furifuri Mode)
北ロリサロン(kita Loli Salon)
じゃらん
美月桜(Mituki Sakura)

忍者体験・習字体験・茶道体験

▼忍者体験の様子


北海道忍者道(Hokkaido Ninja Do)
ASOVIEW
秀翠書道教室(Shusui Calligraphy Room)
ASOVIEW
茶道体験 蓮(Sapporo Tea ceremony experiencing REN)

陶芸体験・工房体験

マ鹿工房(Mashika Kobo)
円山陶房(Maruyama Tohbou)
陶studioTADA(To studio TADA)
札幌焼 盤渓窯(Sapporoyaki Bankeigama)
ASOVIEW
憬楓窯(Keifugama)
ASOVIEW
クレイスペース西岡陶房(Clay Space Nishioka Tobou)
ASOVIEW
クレイスペース発寒陶房(Clay Space Hassamu Tobou)
クレイスペース厚別陶房(Clay Space Atsubetsu Tobou)
北光陶房(Hokko Toubou)
じゃらん
札幌彫金工房(Sapporo Chokin Studio)
金工舎(Kinkousya)
ズイ(Zuii)
じゃらん
工房スミス札幌店(Studio Smith Sapporo Branch)
ASOVIEW
硝子工房 グロウ(Glass Studio Glow)
じゃらん
北の紙工房 紙びより(Northern Japanese Papper Studio Kamibiyori)
ASOVIEW
手作り石けん教室 あとりえMAYUCO(Handemade Soap School Atlier Mayuco)
ASOVIEW

フラワーアレンジメント

▼フラワーアレンジメントの様子


花教室アトリエ アンフルール(Flower Room Atlier un Fleur)
ASOVIEW
べびーでこれーしょん(Baby Decoration)
ASOVIEW
fleurir(フルーリール)~花開くとき(fleurir)
ASOVIEW
Lupra atelier de fleurs(Lupra atelier de fleurs)
ASOVIEW
サロン・ド・フルールしほり(Salon de Fleur Shihori)
ASOVIEW
アトリエ花色スイートデコレーション南郷店(Atlier Hanairo Sweet Decoration Nango Branch)
ASOVIEW
ハーバリウムサロン ベルアローム(Belle Arome)
ASOVIEW
PureRea(PureRea)
ASOVIEW
Flower わたぼうし(Flower Wataboshi)
ASOVIEW
アトリエ花色ホーマック西岡店(Atlier Hanairo Homac Nishioka Branch)
ASOVIEW
プリザーブドフラワー・ドライフラワー ピオニー(preserved flower peony)
ASOVIEW
アトリエ花色スイートデコレーション西岡店(Atlier Hanairo Sweet Decoration Nishioka Branch)
ASOVIEW
じゃらん
札幌ポーセラーツ&ハーバリウム教室 toluha(Porcelarts and Herbarium Room toluha)
ASOVIEW
ブランシュール(Blancheur. ef)
ASOVIEW
工房 花アンジェ(Studio Hana Ange)
ASOVIEW

サバイバルゲーム

▼サバイバルゲームの様子


アリアケベース(ARIAKE BASE UPPERS)
ASOVIEW

スキーとクロスカントリースキー

▼サッポロテイネの様子


札幌国際スキー場(Sapporo Kokusai Ski Resort)
ASOVIEW
じゃらん
サッポロテイネ(Sapporo Teine)
ASOVIEW
じゃらん
札幌藻岩山スキー場(Sapporo Moiwayama Ski Resort)
ASOVIEW
じゃらん
さっぽろばんけいスキー場(Sapporo Bankei Ski Resort)
ASOVIEW
じゃらん
フッズスノーエリア(Fu's Snow Area)
ASOVIEW
じゃらん
国営滝野すずらん丘陵公園スノーワールド(Takino Suzuran Hillside Park Snow World)
ASOVIEW
じゃらん
定山渓三笠スキー場(Jozankei Mikasa Ski Ground)
ASOVIEW
じゃらん
前田森林公園(Maeda Forest Park)
ASOVIEW
じゃらん
中島公園(Nakajima Park)
ASOVIEW
じゃらん
モエレ沼公園(Moerenuma Park)
ASOVIEW
じゃらん
農試公園(Noshi Park)
ASOVIEW
じゃらん

宿泊施設

豊平区の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌(Premier Hotel Tsubaki Sapporo)
札幌国際ユースホステル(Sapporo International Youth Hostel)
UCHI Living Stay TOYOHIRA(UCHI Living Stay TOYOHIRA)
HP
札幌ゲストハウス 成屋(Sapporo Guesthouse Nariya)
じゃらん
SAKURA34(SAKURA34)
HP
Booking
ペンション 雪輪(Pension Setsurin)
Booking
Terrace Toyohira(Terrace Toyohira)
HP
Booking
セジュール 豊平公園(Sejour Toyohirakoen)
じゃらん
丸富旅館(Marutomi Ryokan)
Booking
じゃらん
楽天
ホテルSULATA札幌(Hotel SULATA Sapporo)
じゃらん
楽天
Booking.com

札幌についてのページはこちら

札幌

北海道のラーメンについてのページはこちら

北海道のラーメン

ところで、クラブツーリズムでは、日帰りのバスツアーから連泊のツアー旅行など様々なタイプのツアー旅行を用意しています。バスツアーなどは自分で運転しなくてもよいので、昼間からお酒を楽しむことも可能です。旅行先に選定されている観光地は利尻礼文・知床などの国立公園や富良野・美瑛など人気の観光地からハイキングや果物狩りなど季節や希望に応じて様々。ガイドさんの説明もあるので、より旅行の満足度が上がるかもしれません。自分で旅行をプランするよりも、気軽に旅を楽しみたいなら、ツアー旅行も検討する価値がありますよ。また、北海道に住んでいる方ならどうみん割も活用できるようです。興味がある方はどのようなツアーが用意されているか覗いてみてください。

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