【音更の藤】あっさりスープと自家製麺が美味しさを奏でる塩ラーメン

藤

らあめん創房藤は帯広市の北部に位置する音更町にある人気ラーメン店。健康ハウス木野温泉や木野ゴルフセンターが近いです。阿部 利徳氏が店主を務め、2007年に帯広から音更に移転してきました。音更にある人気そば店の二天とは姉妹店なんだとか。

外観はラーメン店らしからぬカフェのようなオシャレな佇まい。広い店内は木の温もりが温かく、内装が新しい印象いです。カウンター席とテーブル席があり、家族連れのお客さんでも安心して食事が楽しめるでしょう。メニューとともにラーメン店の理念ブックも備え付けられています。

ところで、帯広と札幌を結ぶ高速バス「ポテトライナー」や帯広と旭川を結ぶ高速バス「ノースライナー号」が運行しています。

交通手段リスト

帯広と札幌・旭川の間を高速バスが運行しています。交通手段は以下を参考にしてください。レンタカー会社比較サイトという便利なサイトもあり、じゃらんレンタカーや楽天トラベル（レンタカー）で、比較してみるのもよいでしょう。

中央バス(Chuo Bus)	札幌から帯広行き	HP	じゃらん	楽天
中央バス(Chuo Bus)	帯広から札幌行き	HP	じゃらん	楽天
拓殖バス(Takushoku Bus)	旭川から帯広	HP	じゃらん	楽天
拓殖バス(Takushoku Bus)	帯広から旭川	HP	じゃらん	楽天
ニッポンレンタカー(Nippon Rent-a-car)	帯広駅と帯広空港近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
タイムズカーレンタル(Times Car Rental)	帯広駅と帯広空港近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
トヨタレンタリース(Toyota Rental Lease)	帯広駅と帯広空港近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
日産レンタカー(Nissan Rent-a-car)	帯広駅と帯広空港近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
オリックスレンタカー(Orix Rent-a-car)	帯広駅と帯広空港近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
駅レンタカー(Station Rent-a-car)	帯広駅近くに店舗あり。	HP	じゃらん	楽天
ニコニコレンタカー(Nico Nico Rent-a-car)	西5条、大通に店舗あり。	HP	じゃらん	楽天

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北海道のラーメン

ラーメンとは麺とスープに具材を盛り付けた麺料理。中国の中華麺がルーツと言われ、1697年に水戸黄門(徳川光圀)氏が初めて食べたとか、1488年に経帯麺を客に振る舞ったと蔭涼軒日録されているのが初めてのラーメンだとか、諸説あります。主に日本で広まったのは各地の中華街で南京そばとして提供されてから。中華街があった函館では1884年に養和軒が提供していたそうです。札幌では1922年に竹家食堂で王 文彩氏が振る舞った麺料理が札幌ラーメンの源流にあたるとか。竹家食堂の支店が旭川で芳蘭という名前で1933年に開店し、北海道三大ラーメンと言われる旭川ラーメン・札幌ラーメン・函館ラーメンの源流が生まれました。但し、当時の味が現在に引き継がれている訳ではないようです。Read More

しおラーメン

訪問したのは平日の11時。開店前には3人が並びました。私はカウンター席に座り、メニューを見て、塩ラーメンの大盛りをオーダー。値段は900円。待っている間に理念ブックを読んで、期待を膨らませます。ちなみにお店の名前はおばちゃんの名前に由来しているそうです。

約10分ほどで、しおラーメンが現れました。麺の上にはチャーシュー、メンマ、ゆで卵、のり、三つ葉のようなものが盛り付けられています。見た目もいい感じです。スープは豚骨と鶏ガラからとられたダシに地元産の食材を煮込んで作られ、沖縄の自然塩が使われた塩ダレで作られているそう。淡い色がなんとも美味しそうです。さっそく、一口。あっさりした美味しさが広がります。上川のあさひ食堂のしおラーメンを思い出せる味わいです。うまい！

麺は北海道産の小麦を使った白っぽい自家製麺。見た感じそうめんのような雰囲気も感じさせますね。ツルツルした食感です。うん、美味しい！スープにも合います。その他のラーメンもこだわりが詰まっているそうで、その味が気になるところです。ごちそうさまでした！

私が食べたしおラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼しおラーメンの様子

宿泊施設リスト

音更の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

音更

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スポーツホテルクロス・コート(Sports Hotel Cross Court)	HP	Booking	じゃらん	楽天
天然温泉ホテル 鳳乃舞音更(Hotel Kaze-no-Mai Otofuke)	HP	Booking	じゃらん	楽天
ホテルアルムinオトフケ(Hotel Arm in Otofuke)	HP	Booking	じゃらん	楽天
イージーリビングテラスＢ＆Ｂ(Easy Living Terrace B and B)	HP	Booking	じゃらん	楽天
帯広リゾートホテル(Obihiro Resort Hotel)	HP	Booking	じゃらん	楽天
ロッジラッキーフィールド(Lodge Lucky Field)	HP	Booking	じゃらん	楽天
トイピルカ北帯広ユースホステル(Toipirka Kita-obihiro Youth Hostel)	HP	Booking	じゃらん	楽天

十勝川温泉

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ホテル大平原(Hotel Daiheigen)	HP	Booking	じゃらん	楽天
十勝川温泉第一ホテル(Daiichi Hotel)	HP	Booking	じゃらん	楽天
観月苑(Kangetsuen)	HP	Booking	じゃらん	楽天
笹井ホテル(Sasai Hotel)	HP	Booking	じゃらん	楽天
富士ホテル(Fuji Hotel)	HP	Booking	じゃらん	楽天
三余庵(Sanyoan)	HP	Booking	じゃらん	楽天
とかち宿 田園(Minshuku Ryokan Denen)	HP	Booking	じゃらん	楽天
ホテルテトラリゾート十勝川 (Hotel Tetora Resort Tokachigawa)	HP	Booking	じゃらん	楽天
十勝エコロジーパーク(Tokachi Ecology Park)	HP	Booking	じゃらん	楽天