【遠軽ののぶりん】食材豊富な焦がし醬油ラーメン

のぶりん

のぶりんは北見市の北西方面に位置する遠軽町生田原安国にある人気食堂。安国駅が近いです。2005年に開業し、佐藤 信行氏が店主を務めます。愛称がのぶりんで店名になったとか。この地域のための食堂という感じで、地元の方に重宝されてそうな雰囲気です。

店内はそれほど広くはありませんが、温かい雰囲気があります。カウンター席とテーブル席があり、家族連れでも食事を楽しめるでしょう。但し、昼時はとても混雑するので、並ばなければならないかも。

北海道のラーメン

ラーメンとは麺とスープに具材を盛り付けた麺料理。中国の中華麺がルーツと言われ、1697年に水戸黄門(徳川光圀)氏が初めて食べたとか、1488年に経帯麺を客に振る舞ったと蔭涼軒日録されているのが初めてのラーメンだとか、諸説あります。主に日本で広まったのは各地の中華街で南京そばとして提供されてから。中華街があった函館では1884年に養和軒が提供していたそうです。札幌では1922年に竹家食堂で王 文彩氏が振る舞った麺料理が札幌ラーメンの源流にあたるとか。竹家食堂の支店が旭川で芳蘭という名前で1933年に開店し、北海道三大ラーメンと言われる旭川ラーメン・札幌ラーメン・函館ラーメンの源流が生まれました。但し、当時の味が現在に引き継がれている訳ではないようです。Read More

こがし醤油ラーメン

訪れたのは平日の11時20分。私が一番最初の客でした。カウンターの席に座り、オススメを店員さんに伺うと、こがし醤油ラーメンが売れているとのこと。そこで、焦がし醬油ラーメンをオーダーしました。値段は720円です。

10分ほど待って、焦がし醬油ラーメンが現れました。麺の上はチャーシュー、メンマ、炒めもやし、ゆでたまご、ネギ、のり、なるとが盛り付けられています。とても食材が豊富ですね。これはコストパフォーマンスが高い！

早速スープを一口。スープは見た目ほど醬油味が強い訳ではなく、旨味があります。あっさりした美味しさです。うん、美味い！麺は札幌ラーメンでよく使われる西山製麺の麺。スープにあっていますね。

食べている間に、お客さんが続々とやって来ました。地元の方が多いですね。11時45分にほぼ満席に。やはり人気があります。地元の人のほとんどが、焦がし醬油ラーメンとクロちゃんラーメンをオーダーしていました。このクロちゃんラーメンというのも気になりますね。また、完食するとどんぶりにありがとうと書かれているのもなかなか面白いです。ごちそうさまでした！

私が食べたこがし醤油ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼こがし醤油ラーメンの様子

宿泊施設リスト

遠軽の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

遠軽

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