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ピリ辛が癖になる辛味噌ラーメン -共和(ニセコ)のじぇんとるめん-

2015/6/2

じぇんとるめんは共和町(ニセコ)にある人気ラーメン店。2007年に開業しました。ミシュランガイド北海道2012特別版でビブグルマンを獲得したお店として有名です。建物は黒と赤の目立つ外観。ニセコに多い外装です。恐らく流行っているのでしょう。

▼建物の外観
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-

ミシュランガイド北海道版でビブグルマンを獲得!

平日の12時50分頃伺いました。店内はテーブル席がいくつかあり、家族連れでも安心できそうです。ほぼ満席でしたが、丁度先に来店していたお客さん達が帰り始めました。券売機で辛味噌のチケットを購入。値段は800円です。カウンターに座り、チケットを店員さんに手渡します。待つこと10分ほどで、辛味噌ラーメンが現れました。

▼辛味噌ラーメン
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ゆでたまご、野菜炒め、のり。麺は西山製麺の卵麺です。一際大きいチャーシューが目につきます。

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▼辛味噌ラーメンを上から
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼西山製麺の麺
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼大きなチャーシュー
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼ネギ
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼メンマ
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼ゆでたまご
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼のり
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼野菜炒めと麺
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-

さっそく、スープを一口。ピリピリした辛さがジワジワやってきます。塩分は濃いめですが旨さにコーティングされている感じでそれほど気になりませんでした。こいつは美味い!クセになる美味しさです。但し、汗がスゴい出ます。汗だくに注意です。

▼ピリピリ来る旨さ
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-
▼味噌と辛さがマッチしている
辛味噌ラーメン -共和のじぇんとるめん-

私が食べた辛味噌ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼辛味噌ラーメンの様子

駐車場 7台有
営業時間 11:00~15:00
休日 月曜日
電話番号 0135-72-1150
ホームページ
マップコード 398 828 590*21

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