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【千歳の麗】極厚チャーシューと濃厚スープのうまい醤油ラーメン

2015/8/22

麺や麗は千歳市高台の人気ラーメン店。2010年に開業しました。千歳駅から少し離れた住宅街にあり、末広霊園が比較的近いです。ミシュランガイド北海道2012特別版と北海道2017特別版でビブグルマンを獲得したお店として知られます。行列必至の人気店で、2階建て一軒家の1階が店舗です。奇抜なロゴが目立ちますね。店内はそれほど広くはありません。ラーメン屋というよりも、カフェのような佇まいで、パスタやチーズ料理などイタリアンが出てきてもおかしくない雰囲気です。カウンター席とテーブル席があるので、家族連れでも安心して食事が楽しめるでしょう。ただ、いつもとても混み合うので、ご注意ください。

▼建物の外観
醤油ラーメン -千歳の麗--

▼麗の様子

千歳の観光地と言えば、新千歳空港、支笏湖、サケのふるさと千歳水族館、千歳アウトレットモール・レラ、道の駅 サーモンパーク千歳、インディアン水車、パレットの丘などが有名です。温泉も豊富で、支笏湖温泉、丸駒温泉、祝梅温泉、松原温泉、新千歳空港温泉、根志越温泉があります。

支笏湖

支笏湖は千歳市にあり、屈斜路湖に次いで日本で2番目に大きいカルデラ湖です。4万年前の大噴火により誕生しました。支笏洞爺国立公園内にあり、湖の周囲長は約40kmで、最大水深は360m。秋田県の田沢湖に次いで、日本で2番目に深い湖の水深です。日本最北の不凍湖で、冬でも凍りません。※たまに凍ります。透明度が高いことでも有名で、摩周湖とバイカル湖に負けない透明度を持っています。新千歳空港・札幌市・苫小牧市から近いので、沢山の観光客が訪れる人気の観光地です。支笏湖の周囲には、支笏湖温泉街・丸駒温泉・ポロピナイ元キャンプ場・美笛キャンプ場・オコタン野営場・オコタンペ湖・モラップキャンプ場・恵庭岳・風不死岳・樽前山・紋別岳などがあります。記事はこちら

▼支笏湖
千歳の支笏湖

支笏湖温泉

支笏湖温泉は千歳市の西部に位置した支笏湖の東側にある森と湖に囲まれた温泉街。1974年に開湯しました。新千歳空港・札幌・苫小牧からも近く、約95万の観光客が訪れます。建築制限があり、大きな建物が少ないのが特徴です。街全体はそれほど大きくはなく、7軒の宿泊施設がある他、遊覧船の乗り場・支笏湖ビジターセンター・飲食店・お土産屋さんが軒を並べています。スイーツショップ パティシエ・ラボ、ヘルシービュッフェ アマム、 食事処 寿、支笏湖第一寶亭留 翠山亭 苔庵、アズーロが人気です。残念ながらコンビニはありません。記事はこちら

▼休暇村支笏湖
千歳の支笏湖温泉 休暇村広場

丸駒温泉

丸駒温泉は千歳市の西部に位置した支笏湖の北側にある森と湖に囲まれた温泉地。恵庭岳の麓にあります。新千歳空港・札幌・苫小牧からも近く、アクセスしやすい秘湯として有名です。温泉地には、丸駒温泉旅館だけがあり、丸駒温泉旅館以外には残念ながら、レストラン・カフェ・お土産屋さん・コンビニといった独立したお店はありません。記事はこちら

▼支笏湖の湖畔
丸駒温泉 支笏湖

祝梅温泉

祝梅温泉は千歳市にある東千歳駐屯地近くの日帰り温泉施設。廃墟系温泉として知られていますが、言う程廃墟じゃありません。地元の方と温泉マニアの方々から人気のある温泉です。新千歳空港からも近いです。森と畑に囲まれた民家に温泉の施設があるような雰囲気で、居間にお邪魔して、浴場に向かいます。記事はこちら

▼浴場
千歳 祝梅温泉

松原温泉

松原温泉は札幌市の南東部に位置する千歳市の温泉地。国道337号から少し入ったところに一軒宿の松原温泉旅館が建ちます。近くには、手作りアイス 花茶・アンサンブル・いずみなどの評判の飲食店がある他、パレットの丘という観光地もあります。記事はこちら

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▼駐車場
千歳の松原温泉

醤油ラーメン

平日の14時頃に訪問。行列ができることで知られているので、14時ならもう行列は無いだろうと思っていましたが、甘かった。5人が行列していました。お客さんは女性客も多いですね。建物の中で行列に並ぶこと10分、カウンター席に案内されました。メニュー見て、醤油ラーメンの大盛りをオーダー。値段は醤油ラーメンが100円で、大盛りが100円の総額900円です。

▼醤油ラーメン
醤油ラーメン -千歳の麗-

約15分ほどで、ラーメンが提供されました。麺の上にはチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、タマネギが盛り付けられています。大根おろしのような具材が目を引きますが、玉ねぎおろしでした。ラーメン丼も特徴的で、白一色で底が深めです。早速、スープを一口。魚介・豚骨・鶏ダシから作られたとろみのある濃厚なトリプルスープで、美味しい!あっさり好きでも好きになるコッテリスープです。

▼醤油ラーメンを上から
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼とろみのある濃厚スープ、うまい!
醤油ラーメン -千歳の麗-

麺はさがみ屋製麺のもので、モチモチした食感。麺とスープのハーモニーがいい感じです。ウマイなぁ。大きなチャーシューも美味しく、箸でチャーシューを掴むと、ビックリ!2cmはあろうかという極厚チャーシューです。一般的な醤油ラーメンというよりも、何か全体的に新しい醤油ヌードルと言えそうな衝撃的な美味しさでした。ごちそうさまでした!

▼もちもちの太縮れ麺
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼極太チャーシュー
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼メンマ
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼スープと麺がよく合う
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼のり
醤油ラーメン -千歳の麗-
▼魚介系、豚骨系、豚骨系のトリプルスープ
醤油ラーメン -千歳の麗-

私が食べた醤油ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼醤油ラーメンの様子

駐車場 9台有り
営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00 ※スープがなくなり次第終了
休日 水曜日
電話番号 0123-27-3757
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 230 018 112*21

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