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【旭川の男山酒造り資料館】試飲や見学ができる清酒工場

2016/7/8

男山株式会社

男山株式会社は旭川市の北東部に位置する永山にある酒蔵メーカー。40年に渡りモンドセレクション金賞に輝き続けている男山 純米大吟醸で知られ、北海道を代表する酒造メーカーの一つです。1899年に旭川で醸造をスタートさせました。日本酒各種を製造・販売している酒造工場ですが、男山酒造り資料館や前庭なども整備され、観光客も楽しめる人気の観光施設としても有名です。約20万人の観光客が訪れます。醸造工場の前では酒造りで使われる水を無料で飲んだり、綺麗な庭を散策できます。建物内では、酒造りの歴史を見学できるほか、世界の国際コンクールで受賞した日本酒も無料で試飲可能です。2月第2日曜日には酒蔵開放と呼ばれる飲酒イベントが開催され、1万人の観光客が訪れます。

▼男山株式会社
旭川の男山酒造り資料館

▼酒蔵開放の様子

男山の名前は、寛文年間(1661年~1673年)に伊丹で木綿屋という酒造家を営んでいた山本三右衛門氏が、京都の男山八幡宮(現石清水八幡宮)にちなみ作った酒に由来します。当時、男山と言えば、美酒の代名詞として世の中に知れ渡っていたそうです。その木綿屋山本家から正統の印である印鑑を継承しました。数ある男山をつくる酒造家の宗家として知られています。北海道で340年近い歴史を持つお酒が楽しめる珍しい観光施設です。男山酒造り資料館以外にも、男山自然公園を持ち、カタクリの名所として知られています。

▼男山自然公園のカタクリ
旭川の男山酒造り資料館

札幌や新千歳空港と男山酒造り資料館を結ぶ直行バスはありませんが、旭川と札幌を結ぶ高速バス「高速あさひかわ号」と高速バス「高速なよろ号」、旭川と新千歳空港を結ぶたいせつライナー、旭川と釧路を結ぶ高速バス「サンライズ旭川・釧路号」、旭川と北見の間は特急石北号、旭川と帯広を結ぶ高速バス「ノースライナー号」が運行しています。

高速バスリスト

旭川と札幌・新千歳空港・北見・帯広・釧路の間を運行する高速バスは以下を参考にしてください。

中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌
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中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 旭川から新千歳空港
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 新千歳空港から旭川
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北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 旭川から北見
北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 北見から旭川
拓殖バス(Takushoku Bus) 旭川から帯広
拓殖バス(Takushoku Bus) 帯広から旭川
阿寒バス(Akan Bus) 旭川から釧路
阿寒バス(Akan Bus) 釧路から旭川

旭川

旭川市は約34万人が住む北海道で2番目に大きな商業都市。北海道北部エリアの中心地として栄えています。昔から木工細工が盛んで、家具の町としても知られ、水もキレイなことから、日本酒の男山酒造や合同酒精などのお酒も有名です。旭山動物園や美瑛など有名な観光地に近く、北海道北部の観光の拠点になっています。旭川は北海道最大の上川盆地にあり、夏は30度近くまで気温が上がり暑く、冬はマイナス25度近くまで下がり、寒いです。そして、豪雪地帯でもあり、雪が多いのも特徴。そのため、雪を使った冬まつりが有名です。記事はこちら

▼旭川市街
旭川

男山酒造り資料館

男山酒造り資料館は大きく4つのエリアに分けられます。外にある前庭、1階にある試飲・売店コーナー、2階にある歴史コーナーと酒造風景、3階にある酒造り道具コーナーです。入場無料。駐車場も無料です。

▼庭
旭川の男山酒造り資料館
▼水車
旭川の男山酒造り資料館
▼入口付近
旭川の男山酒造り資料館

前庭にはひょうたん池や水車、そして樽酒とソリがあったり、延命長寿の水があります。この水は男山の仕込水で大雪山の伏流水だそうで、無料で飲むことが可能です。

▼延命長寿の水
旭川の男山酒造り資料館
▼硬水
旭川の男山酒造り資料館
▼酒樽
旭川の男山酒造り資料館
▼ししおどし
旭川の男山酒造り資料館
▼酒樽の部屋
旭川の男山酒造り資料館

2階では、浮世絵に登場する男山や酒造り秘法の古文書などを公開。また、酒蔵も眺めることができ、仕込みの時期にはその様子を見ることができます。

▼2階の展示品
旭川の男山酒造り資料館
▼酒蔵
旭川の男山酒造り資料館
▼男山の歴史について解説
旭川の男山酒造り資料館

3階の酒造り道具コーナーでは、昔の酒造り道具を展示しています。日本酒の製造工程と男山の歴史についても知ることができます。

▼昔使っていた品々を展示している
旭川の男山酒造り資料館
▼陶器の男山の酒樽
旭川の男山酒造り資料館
▼展示品
旭川の男山酒造り資料館

男山酒造り資料館の雰囲気を動画で確認できます。

▼男山酒造り資料館の様子

入場料 無料
駐車場 50台有り
営業時間 09:00~17:00
休日 年末年始
電話番号 0166-48-1931
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 79 469 227*46

宿泊施設

旭川の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

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