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行列が絶えないジンギスカン -札幌のだるま本店-

2015/6/10

だるま本店は札幌市中央区すすきのにある人気ジンギスカン店。1954年に創業しました。営業開始は17時。それまでに15名が並びました。平日なのにこれほどまで人気があるとは思いませんでした。店内はこじんまりとした感じで、カウンター席のみ。内装もなかなかの渋さです。

▼店舗の外観
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼外国の観光客は大喜び
ジンギスカン -札幌のだるま-

席に座ると一皿の肉とサービスの野菜(タマネギとネギ)が自動的に提供されます。店員さんから飲み物をどうするか聞かれるので、生ビールをオーダーしました。値段は500円です。ちなみに肉は一皿が785円です。肉をジンギスカン鍋の上に置いて5分ほどで焼き上がり始めます。

▼ジンギスカン鍋で野菜と肉を焼く
ジンギスカン -札幌のだるま-

特製のタレはお好みでおろしニンニクと七味唐辛子で味を調整し、肉をつけるとこれがウマいこと。特にこの一口目が美味しいですね。私の隣のお客さんも思わず声に出していました。マトンはとても柔らかく、半生くらいがいい感じ。野菜もタマネギの甘みが素晴らしいですね。

▼タレにお好みでニンニクと七味を入れる
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼網目が美味しそうなマトン
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼野菜も美味い
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼店内は狭い
ジンギスカン -札幌のだるま-

なんだかんだ肉を3皿も食べてしまいました。残ったタレをほうじ茶で割って飲むのが通らしく、私も見習って飲む事に。酸っぱさが効いてます。値段は全部で3299円。帰り際、17時30分だというのに6人が入口に並んでいました。ホント人気がありますね。

▼鍋のてっぺんに脂身が置かれる
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼タレが美味い
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼肉の脂もタレに滲み出る
ジンギスカン -札幌のだるま-
▼最後、タレにお茶を入れてスープに
ジンギスカン -札幌のだるま-

私が食べたジンギスカンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ジンギスカンの様子

駐車場
営業時間 17:00~03:00
休日 年末年始
電話番号 011-552-6013
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 9 492 172*65

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