• 2015/9/28
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【旭川の大黒屋】柔らかくて美味しいジンギスカン

大黒屋

成吉思汗大黒屋本店は旭川市の繁華街にある人気ジンギスカン店。2002年に創業しました。北海道内でも屈指の人気を誇るジンギスカン店で、行列ができることで知られています。柔らかいラムと煙がもくもくしたお店の雰囲気が好評です。残念ながら、本店は2016年10月に閉店しました。現在は大黒屋5丁目支店のみ営業しています。以下は閉店前の記事です。

▼店舗の外観
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

平日の18時頃に本店に訪問。すると、すでに行列が出来ています。私は5組目でした。やっぱり人気があるんですね。待つこと20分。ついに私の番が回ってきました。待っている間に、行列は長くなります。ただ、大人数のお客さんの場合は、近くの支店の方が大人数を受け入れられるので、お店の方が薦めていました。ちなみに、支店も本店も料理は同じだそうです。

▼整理券
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

お店はかなり古く、年季が入った様子。いいですね。煙がモクモクしていて、まさに焼き物屋さんといった雰囲気。これはなかなか味わえないスタイルです。店内にはカウンター席といくつかテーブル席があるので、家族連れでも食事が楽しめそう。但し、行列を覚悟せねばなりません。

▼カウンター席の様子
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

旭川と札幌を結ぶ高速バス「高速あさひかわ号」と高速バス「高速なよろ号」、旭川と新千歳空港を結ぶたいせつライナー、旭川と釧路を結ぶ高速バス「サンライズ旭川・釧路号」、旭川と北見の間は特急石北号、旭川と帯広を結ぶ高速バス「ノースライナー号」が運行しています。旭川駅や旭川空港でレンタカーも借りることが可能です。

交通手段リスト

旭川と札幌・新千歳空港・北見・帯広・釧路の間を高速バスが運行しています。交通手段は以下を参考にしてください。レンタカー会社比較サイトという便利なサイトもあり、旅ぷらざレンタカー予約じゃらんレンタカー楽天トラベル(レンタカー)で、比較してみるのもよいでしょう。

中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌
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中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 旭川から新千歳空港
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 新千歳空港から旭川
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北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 旭川から北見
北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 北見から旭川
拓殖バス(Takushoku Bus) 旭川から帯広
拓殖バス(Takushoku Bus) 帯広から旭川
阿寒バス(Akan Bus) 旭川から釧路
阿寒バス(Akan Bus) 釧路から旭川
ニッポンレンタカー(Nippon Rent-a-car) 旭川駅、新旭川、旭川空港近くに店舗あり。
タイムズカーレンタル(Times Car Rental) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
トヨタレンタリース(Toyota Rental Lease) 旭川駅、旭川四条駅、忠和、東鷹栖、旭川空港近くに店舗あり。
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日産レンタカー(Nissan Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
オリックスレンタカー(Orix Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
駅レンタカー(Station Rent-a-car) 旭川駅近くに店舗あり。
バジェットレンタカー(Budget Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
AGレンタカー(AG Rent-a-car) 末広近くに店舗あり。
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ワールドネットレンタカー(World Net Rent-a-car) 旭川空港近くに店舗あり。
ニコニコレンタカー(Nico Nico Rent-a-car) 旭川四条駅と旭川空港近くに店舗あり。

旭川

旭川市は約34万人が住む北海道で2番目に大きな商業都市。北海道北部エリアの中心地として栄えています。昔から木工細工が盛んで、家具の町としても知られ、水もキレイなことから、日本酒の男山酒造や合同酒精などのお酒も有名です。旭山動物園や美瑛など有名な観光地に近く、北海道北部の観光の拠点になっています。旭川は北海道最大の上川盆地にあり、夏は30度近くまで気温が上がり暑く、冬はマイナス25度近くまで下がり、寒いです。そして、豪雪地帯でもあり、雪が多いのも特徴。そのため、雪を使った冬まつりが有名です。Read More

▼旭川市街
旭川

北海道のジンギスカン

ジンギスカンとは羊肉と野菜を焼いて食べる料理。北海道民のソウルフードと呼ばれ、北海道を代表する郷土料理として有名です。北海道以外にも岩手や長野の一部地域でも郷土料理として親しまれています。北海道が特にジンギスカンと関わりが深いのは、明治時代に国策として羊毛を生産することを発表し、滝川・月寒・茨城の友部・愛媛の北条・熊本の5箇所に種羊場が設置されたことと関係があります。当時は肉食の習慣が乏しく、特に羊肉は独特の臭みがあるので、人々の口にあいませんでした。しかし、羊毛だけじゃなく肉も無駄なく活かすために生まれた料理の一つがジンギスカンだったそうです。確かに、牛肉や豚肉と異なり、羊肉は独特のクセがあるので、好き嫌いが分かれる食べ物ですが、逆にそのクセが近代の北海道民を虜にしてきたと言えるかもしれません。Read More

▼ジンギスカン
札幌

ジンギスカン

店員に案内され、カウンター席に座ります。まず、飲み物のオーダーを聞かれたので、ノンアルコールビールをオーダーしました。値段は450円。続いて、肉と料理のオーダーを聞かれます。お肉は3種類のみ。生ラム成吉思汗、ハーブ生ラム、厚切りラックを全てオーダーしました。値段は順に、700円、800円、900円です。ちなみに、野菜は北海道産の野菜で、お店からのサービスとのこと。ありがとう!

▼お店の人が最初に焼いてくれる
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

こちらのジンギスカンはジンギスカンの中にタレを入れない札幌以南に多い月寒流です。旭川は松尾ジンギスカンを要する滝川流のジンギスカンが多いので、意外でした。5分ほどで食材が用意されます。最初はお店の人が焼いてくれました。火力が強いので、すぐに焼けます。

▼3種類の肉を焼く
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

まずは、生ラム成吉思汗を頂くことに。こちらはタレにつけて食べます。肉が柔い!これは美味いですね。タレもよい味だ。ちなみに、成吉思汗大黒屋が監修したジンギスカンのたれをソラチが販売していて、オンラインショッピングで取り寄せることも可能。興味のある方はご賞味あれ。そして、ハーブ生ラム。これは塩ダレで味がつけられているので、焼いて食べるだけ。こちらも柔らかい!塩味もいいですね。うまい!肉と肉の間に、野菜を食べて口の中をリフレッシュさせるのもいい感じです。

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▼生ラム成吉思汗
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼厚さは7mmくらいある
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼玉ねぎ
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼ハーブ生ラム
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼かぼちゃ
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼煙が食欲を刺激する
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

最後は厚切りラック。骨付き肉です。これもタレをつけて食べます。とても柔い!肉がかなり厚いので、もはやステーキですね。いやいや満足しました。

▼厚切りラック
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼厚さ1cmくらいある
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼ネギ
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼焼き目がいい
ジンギスカン -旭川の大黒屋-
▼どうもごちそうさま
ジンギスカン -旭川の大黒屋-

私が食べたジンギスカンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ジンギスカンの様子

駐車場
営業時間 17:00~24:00
休日 不定休
電話番号 0166-25-2424
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 79 343 888*82

宿泊施設

旭川の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

ホテルWBFグランデ旭川(Hotel WBF Grande Asahikawa)
JRイン旭川(JR Inn Asahikawa)
星野リゾート OMO7 旭川(Hoshino Resorts OMO7 Asahikawa)
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プレミアホテル―CABIN―旭川(Premier Hotel -CABIN- Asahikawa)
ホテルトレンド旭川(Hotel Trend Asahikawa)
スーパーホテル旭川 天然温泉 大雪山の湯(Super Hotel Asahikawa)
旭川トーヨーホテル(Asahikawa Toyo Hotel)
Rホテルズイン北海道旭川(R Hotels Inn Hokkaido Asahikawa)
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ホテルルートインGrand旭川駅前(Hotel Route Inn Grand Asahikawa Ekimae)
スマイルホテル旭川(Smile Hotel Asahikawa)
ホテルクレッセント旭川(Hotel Crescent Asahikawa)
Y’s HOTEL旭川駅前(Y's Hotel Asahikawa Ekimae)
くれたけイン旭川(Kuretake Inn Asahikawa)
アートホテル旭川(Art Hotel Asahikawa)
天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川(Dormy Inn Asahikawa)
9Cホテル旭川(9C Hotel Asahikawa)
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ホテルリベルテ旭川(Hotel Liberte Asahikawa)
ホテルメイツ旭川(Hotel Mates Asahikawa)
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コートホテル旭川(Court Hotel Asahikawa)
旭川パークホテル(Asahikawa Park Hotel)
旭川プラザホテル(Asahikawa Plaza Hotel)
旭川サンホテル(Asahikawa Sun Hotel)
東横イン旭川駅東口(Toyoko Inn Asahikawa-Eki Higashiguchi)
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旭川モンゴル村(Asahikawa Mongoru-mura)
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ゲストハウス アサヒカワライド(Guest House Asahikawa Ride)
ホテルテトラ旭川駅前(Hotel Tetora Asahikawa Station)
ソラヘホテル(Sora E Hotel Asahikawa)
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ルートイン旭川駅前一条通(Hotel Route-Inn Asahikawa Ekimae Ichijodori)
宿レトロハウス銀座旭川(Yado Retro House Ginza Asahikawa)
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東横イン旭川駅前一条通(Toyoko Inn Asahikawa Ekimae Ichijodori)
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ホテルペントハウス旭川(Hotel Penthouse Asahikawa)
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旭川キャピタルホテル(Asahikawa Capital Hotel)
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ビジネスホテル飛鳥(Business Hotel Asuka)
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旅館 不二苑(Ryokan Fujien)
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和風旅館扇松園(Ryokan Senshoen)
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旅亭 雪の屋(Ryotei Yukinoya)
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オスパーコート宮前(Ospa Court Miyamae)
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旅館 つじ(Ryokan Tsuji)
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東花苑(Toukaen)
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