- 2014/5/25
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【北見のシェルブルー】北見限定のオホーツク北見塩焼きそば
シェルブルー
シェルブルーは北見市の繁華街にある人気レストラン。フランス語で青い空を意味します。北見郵便局と隣接したホテル黒部の中に併設されていて、北見駅からも近いです。1902年に創業したホテル黒部は北見を代表する老舗ホテルで、ホテルの食事を担うのがレストラン シェルブルーになります。ソムリエも在籍し、ワインも楽しめるとか。宿泊客以外の人もランチやディナーを楽しむことが可能で、北見のご当地グルメとして知られるオホーツク北見塩焼きそばも提供しています。レストランのみの利用でも、ホテルの駐車場を使用して大丈夫です。
札幌と北見の間を高速バス「ドリーミントオホーツク号」、北見と旭川の間は特急石北号、北見と釧路の間には釧北号が運行しているので、比較的早く移動できます。北見駅でレンタカーも借りることが可能です。
北見
北見市は約12万人が住む北海道で9番目に大きな商業都市。北海道北東部エリアの拠点の一つです。2006年に留辺蘂町・端野町・常呂町と合併し、北海道で一番広い面積を持つ町になりました。日本全国では4番目に面積が広い町です。農業都市でもあり、北見近郊で栽培される玉ねぎと白花豆が名産として知られています。夏は30度近くまで気温が上がり暑く、冬はマイナス25度近くまで下り寒いです。そして、雪も多い地域です。Read More
オホーツク北見塩焼きそば
私はオホーツク北見塩焼きそばを食べるため、17時頃に訪問しました。ランチのみの提供ではなく、昼も夜も提供しているのが嬉しいですね。レストランは結構広く、座席は全てテーブル席。家族連れでも楽しめます。さすがにこの時間はお客さんはいなくて、広い空間を占有できました。ウェイターに席へ案内され、席に着きます。メニューを見るとありました、オホーツク北見塩焼きそば。そして、早速オーダー。値段は900円です。
オホーツク北見塩焼きそばは、北見市内にあるいくつかの食堂やレストランで提供されているB級グルメ。オホーツク北見塩焼きそばを名乗るには以下のような縛りがあります。ですが、その中で各お店がアイデアを競い、違いがあるオホーツク北見塩焼きそばが生まれます。食べ比べをするのも面白いかもしれませんね。
1.主に北海道産の小麦で作られた麺を使うこと。
2.オホーツク海で捕れるホタテを使うこと。
3.北見の玉ねぎを使うこと。
4.味付けは塩味のみ。
5.アツアツの鉄板鍋で提供すること。
6.北海道産の割り箸を使うこと。
7.北見にこだわったスープも提供すること。
8.シズル感を出すために魔法の水を用意すること。
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待つこと10分ほどで、ご飯とスープとともにホーツク北見塩焼きそばが到着。ひょっとしたら、昼と夕方ではセットの内容が違うかもしれません。具材はホタテ、男爵イモ、玉ねぎ、きのこ、卵、ネギなど。焼きそばからは湯気がのぼり、見た目からして美味しそうだ。さっそく一口食べると、味はさっぱりしつつも、旨みがあって美味しいです。
さらに半熟卵を麺に絡めるとマイルドな味わいになり、ホクホクの男爵イモが北海道らしさをアピールしているようでした。トッピングのレモンやにんにくチップで味を変えるとまた別な楽しみ方もできます。うまいですねえ。ごちそうさまでした！
私が食べたオホーツク北見塩焼きそばとお店の雰囲気を動画で確認できます。
▼オホーツク北見塩焼きそばの様子
| 駐車場 | 100台有 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～20：00 |
| 休日 | 無 |
| 電話番号 | 0157-23-2251 |
| ホームページ | お店のホームページはこちら |
| マップコード | 185 482 554*08 |
宿泊施設
北見の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。
北見
常呂
温根湯温泉
塩別温泉
滝の湯温泉
北見ポン湯温泉
北見についてのページはこちら
北見
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