- 2015/12/7
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【別海のはまなす】自分でつくるジャンボホタテバーガー
はまなす
レストラン はまなすは根室市の北西方面に位置する別海町の食堂。別海バスターミナル(ぷらと) が近いです。地元の人気レストランのようで、昼食時にのみ営業しています。特に料理の量が多いことで知られ、チキンカツが人気。大盛り好きが多く訪れます。別海のご当地料理ジャンボホタテバーガーも提供中です。建物は町の洋食屋さんという雰囲気で、それほど広くはありません。カウンター席とテーブル席があるので、家族連れでも安心して利用できるでしょう。
ジャンボホタテバーガー
海に面し、牧畜が盛んな別海ではジャンボホタテバーガーがご当地メニューとして抜擢されています。別海町内の数軒の食堂やレストランで食べることが可能。その中ではまなすに伺いました。訪問したのは平日の10:00。開店と同時に入店。一番最初の客です。私はテーブル席に座り、別海ジャンボ牛乳＆別海ジャンボホタテバーガーをオーダー。値段は1000円です。オーダーする際に、300mlの牛乳か500mlの牛乳を選ぶことができます。
別海ジャンボホタテバーガーは全国ご当地バーガーグランプリで2011年と2012年にグランプリを受賞。新・ご当地グルメグランプリ北海道2010～2012ではグランプリ3連覇を達成しました。人気が高いハンバーガーです。別海ジャンボホタテバーガーを名乗るには以下のような縛りがあります。ですが、その中で各お店がアイデアを競い、違いがあるオホーツク北見塩焼きそばが生まれます。食べ比べをするのも面白いかもしれませんね。
1.べつかい乳業興社の牛乳であること。
2.野付産の肉厚のジャンボホタテを使うこと。
3.森永乳業別海工場産のモッツァレラチーズのスライス等を使うこと。
4.バンズは北海道産小麦を使うこと。
5.オリジナルのソースを使うこと。
6.バーガーは組み立てられていないこと。
7.北海道産じゃがいものフライドポテトも提供すること。
8.各店オリジナルのサイドメニューも用意すること。
約15分ほどで、別海ジャンボ牛乳＆別海ジャンボホタテバーガーが現れました。ハンバーガーの他に、あさりのスープパスタとフライドポテトがセットになり、中ジョッキに入った牛乳が目を引きます。料理が豊富ですね。ちなみに、ジャンボホタテバーガーを自分でつくらなければなりません。まずは、バンズに味噌ソースを塗り、ホタテパイをのせ、野菜のマリネと2種類のソースで味付けをします。
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さっそく食べてみると、ホタテパイがカリカリで、ホタテパイから汁が溢れ出てきました。ホタテも大きいですね。うまい！野菜もシャキシャキで歯ごたえもいい感じだ。また、あさりのスープパスタもミルキーで美味しい！旨味が感じられます。特に気に入ったのが牛乳。のどごしがよく、飲みやすい。美味しくいただけます。そうそう、この記事を変わり種グルメが好きな看護師さんへ！オリジナリティ溢れる個性派ハンバーガー特集☆で紹介してもらいました。全国的にみても注目に値するハンバーガーですよ。
私が食べたジャンボホタテバーガーとお店の雰囲気を動画で確認できます。
▼ジャンボホタテバーガーの様子
| 駐車場 | 20台位有 |
|---|---|
| 営業時間 | 10：00～15：00 ※火曜日 10：00～13：00 |
| 休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0153-75-1311 |
| ホームページ | ホームページはこちら |
| マップコード | 496 795 828*73 |
宿泊施設リスト
別海の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。
別海
尾岱沼温泉
野付温泉
西春別温泉
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