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北海道四大回転寿司の一つ -函館の函太郎宇賀浦本店-

2017/6/22

函太郎は函館市宇賀浦町に本店を置く人気回転寿司チェーン店。株式会社 エイチケイアールが経営しています。1982年に創業しました。北見のトリトン、根室の根室花まる、釧路のなごやか亭とともに、北海道の4大回転寿司チェーン店の一角を占めます。北海道内外に17店舗以上を展開し、ランチ時間は行列必至だそうです。私は行列を避けるために、平日の16時頃に函太郎宇賀浦本店に伺いました。函館駅から湯の川に向かう漁火通沿いにあり、海にも面していて、函館山も眺望できる素晴らしい立地です。

▼建物外観
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼お店から函館山と海が見える
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-

お店に入ると、カウンター席に案内されました。中途半端な時間なので、お客さんは6組ほどですが、地元のお客さんが目立ちます。函館に住む私の友人も月1回は函太郎に行くと言っていたので、地元っ子の人気が高いのが分かりますね。メニューを見ると、1皿の上に3種の寿司がのった三昧が特徴のようです。そこで、北海道産の寿司ネタもイレつつ、以下をオーダーしました。噴火湾産の真ソイ(324円)、えんがわ・トロ・トロサーモンのあぶり三昧(669円)、イカ(324円)、スモークサーモンロール(129円)、カニみそ・ねぎとろ・イクラの軍艦三昧(453円)、がごめ昆布とイカの軍艦(194円)、はちみつたらこ天ぷら握り(324円)。回転寿司ですが、職人さんに直接頼んでも大丈夫です。

▼カウンター席
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-

まずは、真ソイが現れました。ソイはタイに似た味で、北海道の定番アイテム。安定した美味しさです。続いて、えんがわ・トロ・トロサーモンのあぶり三昧。トロの脂ののり方もいいですが、えんがわの旨味がいいですね。私は回転寿司でえんがわの炙りを鉄板にしています。

▼真ソイ
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼えんがわ・トロ・トロサーモンのあぶり三昧
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼イカ
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-

あと面白いネタで思い浮かぶのが、スモークサーモンロール、がごめ昆布とイカの軍艦、はちみつたらこ天ぷら握り。スモークサーモンはアボガドがいい感じです。うまい!そして、函館と言えば、がごめ昆布。主に渡島半島東部の沿岸に生育する珍しい品種だそう。粘り気が強く、身体にいいとか。はちみつたらこ天ぷら握りは、見た目が面白い!外はカリカリで、中はしっとりした食感。ちょいと塩っぱいですが、天ぷらと寿司も合いますね。どうも、ごちそうさまでした。

▼スモークサーモンロール
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼カニみそ・ねぎとろ・イクラの軍艦三昧
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼がごめ昆布とイカの軍艦
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
▼はちみつたらこ天ぷら握り
回転寿司 -函館の函太郎宇賀浦本店-
駐車場 60台有
営業時間 11:00~22:00
休日 元旦
電話番号 0138-32-4455
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マップコード 86 074 176*46

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