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天丼に似たチーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

2015/9/18

はまどりは帯広市の南方に位置する大樹町にある焼き鳥屋。基本的に居酒屋ですが、チーズサーモン丼も提供しています。大樹町ではチーズサーモン丼というメニューを推していて、新ご当地料理になるのでしょう。チーズとサーモンは大樹町を代表する食材なんだそうで、それらを使った5種類の天ぷらと3つの調味料でたべるというもの。チーズサーモン丼、タレ、漬物、汁物、デザートの5品が必ずセットになっています。それを食べるために、日曜日の17時30分くらいにはまどりに訪れました。

▼建物の外観
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

店内はまさに焼き鳥屋さんといった雰囲気で、テーブル席も多く、家族連れでも大丈夫そう。事実、家族連れのお客さんが来ていました。地元の方にはレストランとしても利用されているようです。私はカウンター席に座り、チーズサーモン丼をオーダーしました。値段は980円です。

▼カウンター席の様子
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼チーズサーモン丼
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

なかなか手間のかかる料理のようで、15分くらい後にチーズサーモン丼が現れました。それもそのハズ、チーズ、鮭、チーズささみ、豆腐などを揚げなければならないんですからね。

▼チーズサーモン丼セットを上から
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼鮭の天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼チーズの天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼ささみチーズの天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼豆腐とチーズの天ぷら?
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

この食材はこの調味料で食べるというルールもあるんですが、結局、ご自由に食べてくださいと書かれていましたので、自由に食べました。私が一番好きなのはチーズの天ぷら。形が面白く、カリカリして美味い。チーズサーモン丼自体はご飯の上にはタレがかかり、天ぷらがのっているので、言うなれば天丼です。ビックリ天丼という感じで面白いですね。

▼チーズがドローン
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼豆腐がドカっと入っています
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼締めのチョコレートジェラート
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

私が食べたチーズサーモン丼とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼チーズサーモン丼の様子

駐車場 無料10台有
営業時間 11:30~14:00※平日のみ、17:00~23:00
休日 月曜日
電話番号 01558-6-3383
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マップコード 454 858 303*41

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