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Cheese Salmon Rice Bowl
  • 2015/9/18
  • Food
  • Meal
  • EasternArea

【大樹のはまどり】天丼に似たチーズサーモン丼

はまどり

炭火焼処はまどりは帯広市の南部方面に位置する大樹町の焼き鳥店。道の駅コスモール大樹が近いです。玉置 恭平氏が店主を務め、鳥の唐揚げや焼き鳥が人気。基本的に居酒屋ですが、チーズサーモン丼も提供しています。

▼建物の外観
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

店内は広く、まさに焼き鳥屋といった雰囲気。カウンター席と小上がりがあるので、家族連れや大人数でも安心して食事やお酒が楽しめるでしょう。事実、家族連れのお客さんが来ていました。地元の方にはレストランとしても利用されているようです。

▼カウンター席の様子
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

十勝海岸湖沼群

十勝海岸湖沼群は十勝地方南東部の沿岸部に広がる湿地帯。正確な範囲はわかりませんが、豊頃町と大樹町にまたがり、湧洞沼・長節沼・生花苗沼・ホロカヤント沼・キモントウ沼・キモントウ小沼・当縁湿原などがあります。日本の重要湿地500に選ばれました。ラムサール条約登録湿地の候補地で、野花や野鳥の楽園とも言われています。200種類以上の野鳥が観察されているそうで、私も近くの畑で丹頂鶴に会いました。観光地化されていないので、静かに自然を楽しみたい方には観光の穴場になるでしょう。ただ、残念ながら公共の交通機関はありません。それほどの穴場なんです。Read More

▼丹頂鶴
丹頂鶴

チーズサーモン丼

チーズサーモン丼を食べるために、私は日曜日の17時30分くらいにはまどりに訪れました。カウンター席に座り、チーズサーモン丼をオーダー。値段は980円です。

▼チーズサーモン丼
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

チーズサーモン丼とは、大樹町を代表する食材であるチーズとサーモンを組み合わせた天丼御膳。大樹町内のいくつかの食堂やレストランで提供されています。チーズサーモン丼・タレ・漬物・汁物・デザートの5品が必ずセットになっていて、チーズとサーモンを使った5種類の天ぷらと3つの調味料(つけ塩・つけダレ・かけダレ)で食べるというものです。大樹町ではチーズサーモン丼というメニューを推していて、新ご当地料理になるのでしょう。

▼チーズサーモン丼セットを上から
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

なかなか手間のかかる料理のようで、15分くらい後にチーズサーモン丼が現れました。それもそのハズ、チーズ、鮭、チーズささみ、豆腐などを揚げなければならないんですからね。

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▼鮭の天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼チーズの天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼ささみチーズの天ぷら
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼豆腐とチーズの天ぷら?
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

この食材はこの調味料で食べるというルールもあるんですが、結局、ご自由に食べてくださいと書かれていましたので、自由に食べました。私が一番好きなのはチーズの天ぷら。形が面白く、カリカリして美味い。チーズサーモン丼自体はご飯の上にはタレがかかり、天ぷらがのっているので、言うなれば天丼です。ビックリ天丼という感じで面白いですね。

▼チーズがドローン
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼豆腐がドカっと入っています
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-
▼締めのチョコレートジェラート
チーズサーモン丼 -大樹のはまどり-

私が食べたチーズサーモン丼とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼チーズサーモン丼の様子

駐車場 無料10台有
営業時間 17:00~23:00
休日 月曜日
電話番号 01558-6-3383
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 454 858 303*41

宿泊施設

大樹の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

大樹

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    HOTEL TAIKI(HOTEL TAIKI)
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    ホテルかしわ(Hotel Kashiwa)
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    インカルシペ白樺(Incalshipe Shirakaba)
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    カムイコタン公園キャンプ場(Kamuy Kotan Park Campsite)
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    晩成温泉

      晩成の宿(Bansei-no-Yado)
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      晩成温泉コテージ・キャンプ場(Bansei Onsen Cottage and Campsite)
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      十勝海岸湖沼群のページはこちら

      十勝海岸湖沼群

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