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雰囲気と味を楽しむ塩ホルモン -旭川の馬場ホルモン-

2015/3/30

馬場ホルモンは旭川市役所の近くにあるホルモン焼きのお店。1952年に創業し、旭川の名物料理である塩ホルモンを初めて提供しました。姫小路という飲み屋が軒を連ねる建物に入店しています。

▼店舗外観
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼姫小路
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-

佇まいも昭和の雰囲気。とても懐かしい渋さがあります。店内もその雰囲気は変わりません。カウンターに七輪を置くスタイルで、余計なものはありません。煙がモクモクしているのも雰囲気作りに一役買っていますね。また、テーブル席がいくつかあるので、家族連れでも大丈夫そう。

▼渋い店内
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼懐かしい雰囲気
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-

席に座ると、飲み物を何にするか聞かれるだけ。メニューもありません。しばらくすると、目の前に七輪が設置され、豚ホルモンと玉ねぎが提供されます。豚ホルモンの味付けは塩と隠し味。これらを七輪で焼きます。

▼豚ホルモンと玉ねぎ
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼七輪で焼きます
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼?
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-

とてもシンプルですが、これがウマいんです。ホルモンが新鮮ということもありますが、味付けが絶妙ですね。最後にお金を払いますが、この時初めて金額がわかりました。なんと950円。このボリュームと飲み物付きで、この値段とは驚きました。人気があるのも納得です。※食べる量と飲む量で金額は変わります。

▼結構手が熱い
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼レバー
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-
▼待ち時間も良い
旭川 ホルモン焼き -馬場ホルモン-

私が食べたホルモンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼ホルモンの様子

駐車場
営業時間 16:30~22:00
休日 日曜日
電話番号 0166-23-0947
ホームページ
マップコード 79 374 271*50

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旭川

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