柔らかいとんかつとご飯が美味しい -苫小牧のてっ平--

とんかつ味処てっ平は苫小牧市音羽町にある有名とんかつ店。1974年に創業しました。老舗とんかつ店として苫小牧市民から愛され続けているお店だそうです。各所にこだわりがあるそうで、「体にやさしいおいしさ」を大切に食材・手づくりにこだわり、お肉はもちろん、揚げ油・パン粉・お米・ダシ・その他の食材も厳選吟味しているとか。つくりたての美味しさにもこだわっています。

伺ったのは平日の夕方の17時。お客さんは2組いました。店内は地元に根ざした日本料理屋さんといった雰囲気。テーブル席が多く、家族連れでも安心できそうです。私はテーブル席に座り、メニューを見ます。この日は残念ながら豚足が品切れだったので、とんかつ110gで1160円とライスと味噌汁が340円をオーダー。合せて1500円です。

約15分でとんかつが提供されました。胡麻をすり潰して、ソースと一緒にとんかつにかけます。早速、とんかつを一切れ食べると、肉が柔らかい！そして、ご飯も美味しく、とんかつと一緒に食べると美味しさも倍増します。こだわりが存分に活かされていますね。

私が食べたとんかつとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼とんかつの様子

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