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【旭川の天金4条店】旭川の定番と言われる正油ラーメン

2017/2/14

天金

らーめんや天金は旭川市にある老舗ラーメン店。信田 憲満氏が1952年に創業しました。現在は藤田 奈々子氏が代表と務める株式会社天金フーズが経営しています。旭川ラーメンの代表格の一つで、人気が高いラーメン店です。天金は旭川でも有名な和食グループで、一族が経営する居酒屋や日本料理店もあるとか。らーめんや天金には本店はないようですが、4条店とあさひかわラーメン村店の2つの店舗で営業しています。

▼建物の外観
正油ラーメン -旭川の天金4条店-

私が訪れたのは4条店。秋田銀行 旭川支店が近いです。建物は比較的新しい印象を持ちます。店内はそこそこ広く、座席は全てテーブル席なので、家族連れでも安心して食事が楽しめると思いますよ。店内には色紙がビッシリ貼ってあります。有名人もたくさん訪れるのがわかりますね。

▼テーブル席の様子
正油ラーメン -旭川の天金4条店-

高速バスリスト

旭川と札幌・新千歳空港・北見・帯広・釧路の間を運行する高速バスは以下を参考にしてください。

中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌
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中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 旭川から新千歳空港
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 新千歳空港から旭川
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北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 旭川から北見
北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 北見から旭川
拓殖バス(Takushoku Bus) 旭川から帯広
拓殖バス(Takushoku Bus) 帯広から旭川
阿寒バス(Akan Bus) 旭川から釧路
阿寒バス(Akan Bus) 釧路から旭川

旭川

旭川市は約34万人が住む北海道で2番目に大きな商業都市。北海道北部エリアの中心地として栄えています。昔から木工細工が盛んで、家具の町としても知られ、水もキレイなことから、日本酒の男山酒造や合同酒精などのお酒も有名です。旭山動物園や美瑛など有名な観光地に近く、北海道北部の観光の拠点になっています。旭川は北海道最大の上川盆地にあり、夏は30度近くまで気温が上がり暑く、冬はマイナス25度近くまで下がり、寒いです。そして、豪雪地帯でもあり、雪が多いのも特徴。そのため、雪を使った冬まつりが有名です。記事はこちら

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▼旭川市街
旭川

正油ラーメン

訪問したのは平日の13時30分頃。店内はほぼ満席でした。いやいや人気があります。運良く入れ替わりのタイミングだったので、私が座るとどんどん客がはけていきました。メニューを見て、定番の正味ラーメンをオーダー。値段は700円です。

▼正油ラーメン
正油ラーメン -旭川の天金4条店-

約10分ほど待つと、正味ラーメンが現れました。具材はチャーシュー、メンマ、ネギという昔ながらのシンプルな構成です。テカテカに光るスープには、冷めるのを防ぐためにラードが多めに使用され、旭川ラーメンらしさが見て取れます。さっそく、スープを一口。豚骨と鶏ガラベースのスープはガツンとした塩っぱさで、ラードの味と組み合わさって旭川ラーメンらしい味がします。いいですねぇ。

▼正油ラーメンを上から
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼豚骨と鶏ガラベースのスープ
正油ラーメン -旭川の天金4条店-

麺は旭川で有名な製麺所の一つである藤原製麺製のもの、スープによく絡みます。うまい!箸が休むこと無く、麺をすすってしまいました。ごちそうさまでした!

▼藤原製麺の麺
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼チャーシュー
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼ネギ
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼メンマ
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼麺にスープがからむ
正油ラーメン -旭川の天金4条店-
▼塩っぱさがガツンとくる味
正油ラーメン -旭川の天金4条店-

私が食べた正油ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼正油ラーメンの様子

駐車場 6台有り
営業時間 11:00~20:00
休日 火曜日
電話番号 0166-27-9525
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 79 344 751*62

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旭川

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