• 2015/5/25
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【旭川の一蔵本店】北海道の美味しさが詰まった鮭節ラーメン

一蔵

元祖旭川らーめん 一蔵は旭川市に本拠を置く人気ラーメン店。前田 秀幸氏が会長を務める株式会社 蔵元が経営し、1990年に創業しました。ミシュランガイド北海道2012特別版でビブグルマンを獲得したお店として知られています。北海道産の鮭節からとったダシで作られた鮭節ラーメンが有名で、かなり珍しいラーメンなのではないでしょうか。比較的旭川駅が近い三条通に本店を構え、支店が札幌と深川にあります。

▼建物の外観
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-

飲み屋街にある本店は結構広く、内装も新しいです。店内にはカウンター席とテーブル席があり、家族連れのお客さんや大人数のお客さんでも安心して食事が楽しめるでしょう。昼時よりも、夜の方が混雑するそう。旭川最大の歓楽街サンロク街にあるので、飲んだ後の締めのラーメンを食べに訪れる人が多いようです。そうそう、一蔵の鮭節ラーメンはネットショッピングでも味わうことができるので、興味がある方はご賞味あれ。

▼店内の様子
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-

▼一蔵の様子

旭川と札幌を結ぶ高速バス「高速あさひかわ号」と高速バス「高速なよろ号」、旭川と新千歳空港を結ぶたいせつライナー、旭川と釧路を結ぶ高速バス「サンライズ旭川・釧路号」、旭川と北見の間は特急石北号、旭川と帯広を結ぶ高速バス「ノースライナー号」が運行しています。旭川駅や旭川空港でレンタカーも借りることが可能です。

交通手段リスト

旭川と札幌・新千歳空港・北見・帯広・釧路の間を高速バスが運行しています。交通手段は以下を参考にしてください。レンタカー会社比較サイトという便利なサイトもあり、旅ぷらざレンタカー予約じゃらんレンタカー楽天トラベル(レンタカー)で、比較してみるのもよいでしょう。

中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌行き
中央バス(Chuo Bus) 旭川から札幌
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中央バス(Chuo Bus) 札幌から旭川
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 旭川から新千歳空港
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旭川電気軌道(Asahikawa Denki Kido) 新千歳空港から旭川
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北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 旭川から北見
北海道北見バス(Hokkaido Kitami Bus) 北見から旭川
拓殖バス(Takushoku Bus) 旭川から帯広
拓殖バス(Takushoku Bus) 帯広から旭川
阿寒バス(Akan Bus) 旭川から釧路
阿寒バス(Akan Bus) 釧路から旭川
ニッポンレンタカー(Nippon Rent-a-car) 旭川駅、新旭川、旭川空港近くに店舗あり。
タイムズカーレンタル(Times Car Rental) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
トヨタレンタリース(Toyota Rental Lease) 旭川駅、旭川四条駅、忠和、東鷹栖、旭川空港近くに店舗あり。
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日産レンタカー(Nissan Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
オリックスレンタカー(Orix Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
駅レンタカー(Station Rent-a-car) 旭川駅近くに店舗あり。
バジェットレンタカー(Budget Rent-a-car) 旭川駅と旭川空港近くに店舗あり。
AGレンタカー(AG Rent-a-car) 末広近くに店舗あり。
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ワールドネットレンタカー(World Net Rent-a-car) 旭川空港近くに店舗あり。
ニコニコレンタカー(Nico Nico Rent-a-car) 旭川四条駅と旭川空港近くに店舗あり。

旭川

旭川市は約34万人が住む北海道で2番目に大きな商業都市。北海道北部エリアの中心地として栄えています。昔から木工細工が盛んで、家具の町としても知られ、水もキレイなことから、日本酒の男山酒造や合同酒精などのお酒も有名です。旭山動物園や美瑛など有名な観光地に近く、北海道北部の観光の拠点になっています。旭川は北海道最大の上川盆地にあり、夏は30度近くまで気温が上がり暑く、冬はマイナス25度近くまで下がり、寒いです。そして、豪雪地帯でもあり、雪が多いのも特徴。そのため、雪を使った冬まつりが有名です。Read More

▼旭川市街
旭川

北海道のラーメン

ラーメンとは麺とスープに具材を盛り付けた麺料理。中国の中華麺がルーツと言われ、1697年に水戸黄門(徳川光圀)氏が初めて食べたとか、1488年に経帯麺を客に振る舞ったと蔭涼軒日録されているのが初めてのラーメンだとか、諸説あります。主に日本で広まったのは各地の中華街で南京そばとして提供されてから。中華街があった函館では1884年に養和軒が提供していたそうです。札幌では1922年に竹家食堂で王 文彩氏が振る舞った麺料理が札幌ラーメンの源流にあたるとか。竹家食堂の支店が旭川で芳蘭という名前で1933年に開店し、北海道三大ラーメンと言われる旭川ラーメン・札幌ラーメン・函館ラーメンの源流が生まれました。但し、当時の味が現在に引き継がれている訳ではないようです。Read More

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▼ラーメン
北海道のラーメン

鮭節醤油ラーメン

私は平日の12時30分頃に訪問。その時に修学旅行生が訪れていました。やはり、有名なんでしょうね。テーブル席に座り、さっそく鮭節醤油ラーメンをオーダーしました。値段は900円です。一蔵本店ではイスラム教徒向けのハラルフードも提供しているそう。ムスリムも食べられるラーメンとは珍しいですね。ねぎだらけの一蔵ラーメンも人気です。

▼鮭節醤油ラーメンを上から
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-

10分程で、鮭節醤油ラーメンが現れました。麺の上にはチャーシュー、メンマ、ゆで卵、ネギが盛り付けられています。見た目は普通のラーメンですが、一口スープを飲むと、確かに鮭。鮭の味がします。あっさりしていて、そばのような雰囲気ですね。うまい!

▼具材は、チャーシュー、メンマ、茹卵、ネギ
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-

麺は自家製麺で、北海道産小麦を100%使用。麺もスープにあっていて、美味しい!北海道の美味しさが詰まっているラーメンです。ごちそうさまでした!

▼自家製麺
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-
▼鮭節のダシ
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-
▼チャーシュー
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-
▼メンマ
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-
▼ゆで卵
鮭節醤油ラーメン -旭川の一蔵-

私が食べた鮭節醤油ラーメンとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼鮭節醤油ラーメンの様子

駐車場
営業時間 11:00~04:00
休日 不定休
電話番号 0166-24-8887
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 79 343 796*50

宿泊施設

旭川の宿泊施設は以下を参考にしてください。どのような宿泊施設なのか、口コミや写真などで詳しい情報を知ることができます。

ホテルWBFグランデ旭川(Hotel WBF Grande Asahikawa)
JRイン旭川(JR Inn Asahikawa)
星野リゾート OMO7 旭川(Hoshino Resorts OMO7 Asahikawa)
じゃらん
プレミアホテル―CABIN―旭川(Premier Hotel -CABIN- Asahikawa)
ホテルトレンド旭川(Hotel Trend Asahikawa)
スーパーホテル旭川 天然温泉 大雪山の湯(Super Hotel Asahikawa)
旭川トーヨーホテル(Asahikawa Toyo Hotel)
Rホテルズイン北海道旭川(R Hotels Inn Hokkaido Asahikawa)
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ホテルルートインGrand旭川駅前(Hotel Route Inn Grand Asahikawa Ekimae)
スマイルホテル旭川(Smile Hotel Asahikawa)
ホテルクレッセント旭川(Hotel Crescent Asahikawa)
Y’s HOTEL旭川駅前(Y's Hotel Asahikawa Ekimae)
くれたけイン旭川(Kuretake Inn Asahikawa)
アートホテル旭川(Art Hotel Asahikawa)
天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川(Dormy Inn Asahikawa)
9Cホテル旭川(9C Hotel Asahikawa)
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ホテルリベルテ旭川(Hotel Liberte Asahikawa)
ホテルメイツ旭川(Hotel Mates Asahikawa)
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コートホテル旭川(Court Hotel Asahikawa)
旭川パークホテル(Asahikawa Park Hotel)
旭川プラザホテル(Asahikawa Plaza Hotel)
旭川サンホテル(Asahikawa Sun Hotel)
東横イン旭川駅東口(Toyoko Inn Asahikawa-Eki Higashiguchi)
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旭川モンゴル村(Asahikawa Mongoru-mura)
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ゲストハウス アサヒカワライド(Guest House Asahikawa Ride)
ホテルテトラ旭川駅前(Hotel Tetora Asahikawa Station)
ソラヘホテル(Sora E Hotel Asahikawa)
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ルートイン旭川駅前一条通(Hotel Route-Inn Asahikawa Ekimae Ichijodori)
宿レトロハウス銀座旭川(Yado Retro House Ginza Asahikawa)
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東横イン旭川駅前一条通(Toyoko Inn Asahikawa Ekimae Ichijodori)
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ホテルペントハウス旭川(Hotel Penthouse Asahikawa)
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旭川キャピタルホテル(Asahikawa Capital Hotel)
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ビジネスホテル飛鳥(Business Hotel Asuka)
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旅館 不二苑(Ryokan Fujien)
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和風旅館扇松園(Ryokan Senshoen)
高砂温泉(Takasago Onsen)
えーげーと ほてる(A-Gate Hotel)
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旅亭 雪の屋(Ryotei Yukinoya)
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オスパーコート宮前(Ospa Court Miyamae)
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旅館 つじ(Ryokan Tsuji)
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東花苑(Toukaen)
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ホテル カンダ(HOTEL KANDA)
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プラトンホテル(Platon Hotel)
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ゲストハウス 伊東(Guest House Ito)
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旅の宿パッチワーク(Tabi-no-Yado Patchwork)
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旭川

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北海道のラーメン

ところで、クラブツーリズムでは、日帰りのバスツアーから連泊のツアー旅行など様々なタイプのツアー旅行を用意しています。バスツアーなどは自分で運転しなくてもよいので、昼間からお酒を楽しむことも可能です。旅行先に選定されている観光地は利尻礼文・知床などの国立公園や富良野・美瑛など人気の観光地からハイキングや果物狩りなど季節や希望に応じて様々。ガイドさんの説明もあるので、より旅行の満足度が上がるかもしれません。自分で旅行をプランするよりも、気軽に旅を楽しみたいなら、ツアー旅行も検討する価値がありますよ。また、北海道に住んでいる方ならどうみん割も活用できるようです。興味がある方はどのようなツアーが用意されているか覗いてみてください。

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