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美味しい塩とサクサクの衣と柔らかい鶏肉がたまらない千鳥揚げ定食 -旭川の小野木-

2016/2/14

鶏料理 小野木は1922年に創業した老舗日本料理店。ミシュランガイド北海道版にも掲載されています。東旭川にあり、比較的旭山動物園に近いです。お店の冠にもなっている鶏料理が美味しいと聞き、伺いました。

▼建物の外観
鶏料理 -旭川の小野木-

訪問したのは祝日の16時。店構えは料亭といった雰囲気です。店内には武田菱や和風小物が飾られています。さすがにこの時間だとお客さんはおらず、小上がりで食べることにしました。さっそくメニューを見ます。鶏鍋や新子焼きも人気があるようですが、唐揚げとごはん類がセットになっている千鳥揚げ定食をオーダーしました。値段は950円。

▼店内の様子
鶏料理 -旭川の小野木-
▼お相撲さんの写真とサイン色紙
鶏料理 -旭川の小野木-
▼千鳥揚げ定食を上から
鶏料理 -旭川の小野木-

約15分程で千鳥揚げ定食が登場しました。こぶし大の大きな鶏のから揚げです。お店の人の話では塩をつけて食べるとのこと。まずは、何もつけずに食べます。サクっという食感がとても軽い衣で、愛知名物のえびせんに似ていると感じました。ピンクがかった鶏肉は骨付き肉。とても柔らかく、これはうまいと唸る一品です。そして、驚いたのが塩。このまま食べても塩っぱすぎないんですよ。多分塩と天カスが混ざっているような感じで、この工夫は素晴らしいですね。白飯につけて食べるとさらに美味しく感じました。

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▼鶏のから揚げ
鶏料理 -旭川の小野木-
▼美味しい塩
鶏料理 -旭川の小野木-
▼塩をつける
鶏料理 -旭川の小野木-
▼塩をつけた
鶏料理 -旭川の小野木-
▼ピンク色の鶏肉
鶏料理 -旭川の小野木-
▼お新香
鶏料理 -旭川の小野木-

私が食べた千鳥揚げ定食とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼千鳥揚げ定食の様子

駐車場 8台有り
営業時間 11:00~22:00
休日 火曜日、第三月曜日
電話番号 0166-36-1146
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 79 383 200*58

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旭川

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