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馬肉に似た鹿肉が美味しい阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-

2014/10/7

阿寒焼き鳥丼は阿寒湖の新しい名物です。いくつかのレストランで食べられるので、それが食べられるレストランのうちの一つ、レストラン汽船に伺いました。レストランの横には駐車場があります。そこに車を停車し、2階のレストランに向かいました。

▼建物の外観
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-

店内は古き良き観光地のレストランといった雰囲気。テーブル席が多く、家族連れでも安心です。私は窓際のテーブル席に座り、さっそく阿寒焼き鳥丼をオーダー。値段は1100円です。焼鶏丼とは言うものの、肉は蝦夷鹿が使われています。阿寒湖は蝦夷鹿料理が有名ですからね。ところで、2階のレストランから眺める阿寒湖が美しいです。これもウリの一つ。

▼レストランから眺めた景色
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼焼鶏丼、味噌汁と副菜がセット
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-

10分ほどで、阿寒焼き鳥丼が現れました。焼いた鹿肉、揚げられた鹿肉、鹿肉のミンチと鹿肉の料理方法がバラエティに富むのが特徴です。食べると獣の臭みはありません。実は以前食べた鹿肉が獣臭すぎて、美味しく感じられなかったので、意外でした。肉の味は、馬肉とそれほど変わりません。ミンチもご飯に混ぜて食べると甘みが口の中に広がります。鹿肉の消費を広げるのが北海道の課題なので、皆さんも美味しく食べてみてください。

▼2種類の串とレタス巻きが特徴
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼揚げた鹿肉
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼焼いた鹿肉
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼鹿肉のそぼろレタス巻き
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼鹿肉のそぼろ
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-
▼鹿肉のそぼろとご飯
阿寒焼き鳥丼 -釧路のレストランきせん-

私が食べた阿寒焼き鳥丼とお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼阿寒焼き鳥丼の様子

駐車場 20台有
営業時間 11:00~15:00
休日 冬季休業
電話番号 0154-67-2819
ホームページ お店のホームページはこちら
マップコード 739 341 737*01

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