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味噌ラーメンとラーメンライスの元祖 -札幌の味の三平-

2014/3/29

味の三平は札幌市中央区にある老舗ラーメン店。大丸藤井セントラルという文具専門ビルに入店しています。老舗のラーメン店の建物を勝手に想像していたら、見つけられませんでした。ご注意ください。味の三平は味噌ラーメンを考案した大宮守人さんが1950年に屋台から始めました。味噌ラーメンの先駆者として知られています。

▼暖簾
札幌味噌ラーメン -味の三平-

その自慢の味噌ラーメン。値段は850円です。豚骨をベースにしたスープは、あっさりした味で、塩分は濃い目。具材は豚ひき肉、長ネギ、玉ネギ、もやし、キャベツが入っています。最初のうちは味噌がスープの底に沈殿しているので、かき混ぜて食べると程よくなるとお店の人から教わりました。ラーメンとセットになったライスもこのお店が元祖とのことです。

▼味噌ラーメンを上から
札幌味噌ラーメン -味の三平-

味の三平の味噌ラーメンをAmazonで見つけました。

お店の雰囲気を動画で確認できます。

▼味の三平の様子

駐車場
営業時間 11:00~18:30
休日 月曜日、第二火曜日
電話番号 011-231-0377
ホームページ お店のホームページはこちら
マップコード 9 492 686*32

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