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元祖山親爺煎餅和銅鑼燒味有約100年的歷史 -千秋庵總本家在函館-

2014/12/7

千秋庵總本家是函館市在寶來町於1860年成立的老日式點心店,在北海道裡現有第二古老的點心店,但我認為在北海道開的店裡最古老的點心店。至於千秋庵的起源,創始人佐佐木吉兵衛來自舊秋田縣,他眷戀了故鄉的秋田,似乎命名千秋庵。他有很好的感覺,一日千秋(諺語)成為於秋田雙關語。此外,千秋庵總本家是札幌千秋庵和六花亭的根源,他們有很大的影響。

▼建築外觀
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

在函館市裡有總店和分店。我在函館山腳下訪問了總店。建築外觀和室內裝飾有老店的氣氛。我問了女服務員推薦,她回答了100年之間基本日式點心是銅鑼燒和元祖山親爺煎餅。還是老點心店。暢銷期間遠超我的想像。我為了味約100年的歷史點了那些。至於價格,銅鑼燒是194日元,元祖山親爺煎餅是324日元。

▼店室內裝飾
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼大正時代以來時鐘一直回
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼從頂部看到元祖山親爺煎餅和銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

在店鋪裡還有可供堂吃的座位,我吃了在那裡。在店鋪裡也提供免費茶。首次我吃了銅鑼燒。在銅鑼燒裡有滿滿噹噹餡兒,口感蓬鬆。雞蛋味道和甜度正好好吃。

▼銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼從側面看到銅鑼燒
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼味約100年的歷史
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

其次我吃了元祖山親爺煎餅。因為有札幌千秋庵的山親爺,所以在山親爺之前加元祖(鼻祖)。熊帶上雪具的煎餅是酷圖案。這樣圖案創造100年前。口感脆脆,黃油的味道醇厚。很多優雅的女客人來到了老鋪子。

▼元祖山親爺煎餅
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-
▼從側面看到元祖山親爺煎餅
元祖山親爺煎餅和銅鑼燒 -千秋庵總本家在函館-

在Amazon上找到千秋庵總本家的銅鑼燒。

停車場 免費停車場 (汽車7 位)
營業時間 09:00~18:00
定期休息日 不規則休息
電話號碼 +81-138-23-5131
網站 網站是這邊的
地圖代碼 86 041 022*47

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