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醬油拉麵的麺湯顏色變 -蜂屋總店在旭川-

2015/2/11

蜂屋總店是在旭川銀座商城附近於1947年成立了的老拉麵餐館。蜂屋有兩個拉麵餐館,總店和創業店。根據維基百科,本來蜂屋似乎用蜂蜜冰淇淋店的由来。不是創始人的姓氏。此外,他們和加藤拉麵是同族,很有趣。對了,蜂屋和著名的拉麵餐廳青葉成立年一樣,被稱為旭川拉麵的根源之一。

▼建築外觀
蜂屋在旭川 醬油拉麵

我平日上午11點半訪問了蜂屋總店。拉麵餐館有傳統的氣氛。昭和氣氛還是不錯的。餐桌座位很多,所以家庭客人也似乎很喜歡。進入時停車場是空的,餐館也是空的,但打到上午11點40分,停車場沒有空位。客人也接連著來到拉麵餐館。

▼拉麵餐館的様子
蜂屋在旭川 醬油拉麵

我問了女服務員關於拉麵的推薦後,她回答了“醬油拉麵”。客人可以選擇豐富的脂肪量或正常的脂肪量。我再問了女服務員脂肪量的推薦後,她回答了“喜歡因人而異”。因此,我點了用豐富的脂肪量醬油拉麵。價格是750日元。

▼醬油拉麵
蜂屋在旭川 醬油拉麵

大約10分鐘後,女服務員提供了醬油拉麵。食材是叉燒、筍乾、大蔥。外觀是傳統的旭川拉麵,味道是人來自北北海道思慕的。比我想不是鹹味。

▼麵湯
蜂屋在旭川 醬油拉麵
▼加藤拉麵製成的麵條
蜂屋在旭川 醬油拉麵
▼叉燒
蜂屋在旭川 醬油拉麵
▼筍乾
蜂屋在旭川 醬油拉麵

蜂屋的拉麵是著名的燒豬油,當我攪拌了麵湯的時候,麵湯的顔色從棕色至琥珀色變。很有趣!當我喝完了麵湯時,日文感謝的文字出現了。很有趣!

▼白濁赭麵湯
蜂屋在旭川 醬油拉麵
▼我喝完了麵湯後,日文感謝的文字出現了
蜂屋在旭川 醬油拉麵

在Amazon上找到蜂屋的醬油拉麵。

在YouTube上可以看到醬油拉麵和拉麵餐館氣氛。

▼醬油拉麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車5 位)
營業時間 10:30~17:30
定期休息日 星期三
電話號碼 +81-166-23-3729
網站 没有網站
地圖代碼 79 345 393*37

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