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大豬肉排很好吃 -浮舟在本別-

2014/10/3

浮舟是在帶廣市東北部的本別町人氣餐廳以大豬肉排而聞名,刊載於米其林指南北海道2012特別版。今女士推薦了這個餐廳,我訪問了這裡。午餐時間是從上午11點半至下午14點,晚餐時間是從下午17點至下午19點。定期休息日是星期天。

▼建築外觀
豬肉排 -浮舟在本別-

我沒趕上午餐時間,晚餐時間訪問了這裡。營業時間之五分鐘前店開了很好。餐館的氣氛有好老的日式當地餐廳。餐桌座位很多,所以家庭客人似乎很享受。我坐了在餐桌座位,我立即點了豬肉排。價格為1700日元。

▼豬肉排和白飯是一套
豬肉排 -浮舟在本別-

老闆準備做飯時,我問了老闆關於豬肉排。他回答了“豬肉排是好吃的大小。好吃是最重要的”。他連續說了“某女生吃了兩個蒜豬肉排”。虽然世人說,他會說不是大碗菜。

▼豬肉排、白菜、意大利麵條
豬肉排 -浮舟在本別-

大約25分鐘後,老闆提供了豬肉排。事實上,這湖是大豬肉。豬肉的厚度大約為3厘米,長度大約為12厘米。半冰沙司燒燒了,氣味很好。豬肉排七分熟。肉汁出來了,豬肉很嫩。不料,不是脂肪多,口味清淡。餐廳開始經營後,經過了40年。這個味道似乎世間中傳播約10年。托騎車人的小道消息,名聲遍布到日本中。

▼肉質細嫩和非肥豬肉
豬肉排 -浮舟在本別-
▼恰到好處淺棕色變成
豬肉排 -浮舟在本別-
▼七分熟
豬肉排 -浮舟在本別-
▼意大利麵條用為配菜
豬肉排 -浮舟在本別-
▼白菜用為配菜
豬肉排 -浮舟在本別-

在YouTube上可以看到豬肉排和餐廳氣氛。

▼豬肉排的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車10 位)
營業時間 11:30~14:00,17:00~19:00
定期休息日 星期天
電話號碼 +81-156-22-2356
網站 没有網站
地圖代碼 481 148 599*55

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