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【日果威士忌余市蒸餾所在余市】在“阿政”的拍攝地可以品嚐試飲和工廠參觀

2016/6/14

日果威士忌余市蒸餾所

日果威士忌余市蒸餾所是在小樽市西部的余市町威士忌酒廠。日果威士忌是朝日啤酒的子公司,竹鶴政孝先生於1934年創始了。於2014年直播的連續電視小說“阿政”以竹鶴政孝為原型,這酒廠是連續電視小說的拍攝地。玉山鐵二先生飾演了龜山政春,夏綠蒂·凱特·福克斯女士飾演了龜山艾麗,表演得好,日果威士忌余市蒸餾所成為北海道最受歡迎的旅遊景點之一。大約100萬遊客訪問這裡。目前酒廠正在運轉,但即使是普通遊客也可以參觀酒廠。免費提供日語導遊酒廠之旅。營業時間為09:00至17:00。免費入場,停車場是免費的。

▼日果威士忌余市蒸餾所
日果威士忌余市蒸餾所

用地面積132,000平方米,日果威士忌余市蒸餾所的正門、參觀者休息室、威士忌博物館、蒸餾樓、乾燥樓、粉碎和糖化樓、醗酵樓、橡木桶室、麗塔的房子、一號儲蔵室、舊辦公室、竹鶴政孝舊居、日果會館、餐館“樽”、酒廠商店“北國”建了在大的用地上。他們提供兩種工廠參觀日語會話的導遊帶導遊人員和自導徒步旅遊。導遊參觀時間為09:00至12:00以及13:00至15:30,每30分鐘,00分鐘和30分鐘開始導遊。遊覽所花費的時間約為90分鐘。那些有興趣參加的人在參觀者休息室等候。至於自導徒步旅遊,遊客可以用導遊圖自由探索。盡情享受吧!

▼旅遊路線
日果威士忌余市蒸餾所

日果威士忌余市蒸餾所位於余市車站前並余市的中心。餐廳、咖啡館、居酒屋、小吃店、便利店、土產店、余市宇宙記念館建了在這裡付近,所以這裡是方便的地方。說到余市的好吃餐廳,柿崎商店、餐館“樽”、南保留太郎商店、拉麵じょぐら、家庭壽司Garden House特別受歡迎。我在柿崎商店、南保留太郎商店、じょぐら、海賊吃了食物,那些都很好吃。對了,高速巴士余市號在札幌和余市之間運行。

柿崎商店

柿崎商店是在小樽市西北部的余市町海鮮批發商。他們從1930年處理水產品,在北海道裡知名的人氣店。在一樓上出售海產品和水果,在二樓上有餐廳。客人餐廳午餐時間會排隊。因為從大城市,例如札幌和小樽來的客人買新鮮便宜的海產品,所以一樓上非常擁擠。文章是這邊的

▼烤花鯽魚套餐
烤花鯽魚套餐 -柿崎商店在余市-

じょぐら的余市前濱蝦拉麵

じょぐら是在積丹半島根部的余市於2000年左右成立了的人氣拉麵餐廳,刊載在米其林指南北海道2012特別版。從余市車站歩行約5分鐘。じょぐら意思著北海道方言的倉庫。但是我從來不知道,所以我猜漁村的方言。從3月到10月限定余市前濱蝦拉麵是最人氣的拉麵。老闆是以前蝦漁民,他的拉麵配上烤甜蝦。價格是880日元。文章是這邊的

▼余市前濱蝦拉麵
余市前濱蝦拉麵 -じょぐら在余市-

海賊的墨魚汁湯咖哩

海賊是在余市町黑川町於2013年成立了的人氣湯咖哩餐館。黑川町是余市町的酒吧區,建築建了在酒吧和日式居酒屋裡。餐館有日式居酒屋的氣氛,有一些吧台座位和一個升高的座位處,不是大的。到處有很多古玩,有趣。我平日下午13點半左右訪問了這裡。在餐館裡有沒有客人,但當地人立即為了吃當地式湯咖哩來了,這家餐館似乎受當地人民歡迎。文章是這邊的

▼墨魚汁湯咖哩
湯咖哩 -海賊在余市-

南保留太郎商店的熏製食品

南保留太郎商店是在小樽市西部的余市町於1950年成立的熏製食品專賣店。在余市漁港附近有建築。熏製甜蝦、熏製台灣蟹、熏製鮭魚聞名。店不是大,但在店裡清潔充分。客人可以品嚐每熏製品,決定購買的情況下,使用為審判材料。文章是這邊的

▼熏製台灣蟹
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市

工廠參觀

在停車場付近有日果會館、酒廠商店“北國”、竹鶴政孝紀念庭園,在日果會館裡有餐館“樽”和免費試飲會場,遊客可以享用菜和試飲。餐館“樽”的聲譽很好,提供威士忌和葡萄酒羊肉涮涮鍋。在免費試飲會場裡提供威士忌、蘋果汁、烏龍茶,也賣小吃。

▼日果會館
日果威士忌余市蒸餾所
▼在日果會館裡有免費試飲會場
日果威士忌余市蒸餾所
▼免費試飲會場的樣子
日果威士忌余市蒸餾所
▼威士忌
日果威士忌余市蒸餾所

當然駕駛員不可以喝威士忌,所以我喝了蘋果汁“蘋果之臉頰”。香甜醇厚,非常好吃!蘋果汁加蘇打水就美味呢!對了,日果(舊名稱大日本果汁公司)的名稱由来蘋果汁。

▼蘋果之臉頰
日果威士忌余市蒸餾所
▼香甜醇厚的蘋果汁很美味!
日果威士忌余市蒸餾所

在酒廠商店“北國”裡出售各種威士忌、小吃、海產品。威士忌最近在日本受歡迎,有些品牌沒有庫存。

▼酒廠商店“北國”
日果威士忌余市蒸餾所
▼竹鶴政孝紀念庭園
日果威士忌余市蒸餾所

遊客可以沿著只有旅遊路線遊覽。酒廠有很多綠色植物,配上紅色的屋頂和石頭建築,氣氛很好。遊客可以進入的設施是威士忌博物館、一號儲蔵室、竹鶴政孝舊居、舊辦公室、醗酵樓、橡木桶室、蒸餾樓、乾燥樓、參觀者休息室。

▼旅遊路線
日果威士忌余市蒸餾所

在威士忌博物館裡有威士忌館和日果館。在威士忌館裡展示歷史和威士忌的製造工程,並有一間酒吧,遊客可以享用支付試飲。關於William Phaup Lowrie為日果威士忌的象徵有說明。他一直叫做“King of Blenders”,這張圖表達他的工作為檢查威士忌的香味。但我覺得他是好酒貪杯的人,誤會了吧。他正在工作!在日果館裡展示關於各種竹鶴政孝先生和麗塔夫人相關展品並放映電影。

▼威士忌博物館
日果威士忌余市蒸餾所
▼William Phaup Lowrie和蒸餾器
日果威士忌余市蒸餾所
▼橡木桶列
日果威士忌余市蒸餾所
▼威士忌俱樂部。支付試飲
日果威士忌余市蒸餾所
▼威士忌酒
日果威士忌余市蒸餾所
▼在日果館裡放映電影
日果威士忌余市蒸餾所

在一號儲蔵室,遊客可以參觀儲蔵的様子並放映的電影。儲蔵室增加,目前建有26座儲蔵室。除了一號儲蔵室以外,遊客禁止進入其他儲蔵室。

▼一號儲蔵室
日果威士忌余市蒸餾所
▼橡木桶列
日果威士忌余市蒸餾所
▼在儲蔵室裡放映電影
日果威士忌余市蒸餾所
▼儲蔵室列
日果威士忌余市蒸餾所

住了竹鶴政孝先生和麗塔夫人的竹鶴政孝舊居的特點是綠色屋頂。原來在這用地上沒有這建築,但於2002年轉移到了這。遊客可以進入只有入口大廳和庭院。在庭院種植20多種樹木和花卉,5月至7月盛開。

▼竹鶴政孝舊居
日果威士忌余市蒸餾所
▼竹鶴政孝舊居的模型
日果威士忌余市蒸餾所
▼竹鶴政孝舊居的樣子
日果威士忌余市蒸餾所
▼展品
日果威士忌余市蒸餾所
▼竹鶴政孝先生的雕像
日果威士忌余市蒸餾所
▼塔和日果的旗
日果威士忌余市蒸餾所
▼旅遊路線
日果威士忌余市蒸餾所
▼在雪撬上有三個橡木桶
日果威士忌余市蒸餾所
▼休息室
日果威士忌余市蒸餾所

原來,麗塔之家曾經是實驗室,一時是茶室。但現在向公眾不開放。

▼麗塔之家
日果威士忌余市蒸餾所
▼旅遊路線
日果威士忌余市蒸餾所
▼旅遊路線
日果威士忌余市蒸餾所

在橡木桶室裡展示橡木桶製作過程。酒桶是威士忌的重要元素之一。

▼橡木桶室
日果威士忌余市蒸餾所
▼橡木桶製作過程
日果威士忌余市蒸餾所
▼橡木桶製作工具
日果威士忌余市蒸餾所

有綠色屋頂的舊辦公室裡設有會客室。但遊客可以只隔著窗看到會客室。

▼舊辦公室
日果威士忌余市蒸餾所
▼會客室
日果威士忌余市蒸餾所

在醗酵樓,發酵罐列,威士忌的原料發酵。糖化液經由地下管道送至蒸餾樓的蒸餾器。遊客可以隔著窗觀察只有發酵罐。

▼醗酵樓
日果威士忌余市蒸餾所
▼醗酵樓的入口
日果威士忌余市蒸餾所
▼醗酵樓
日果威士忌余市蒸餾所
▼醗酵樓的樣子
日果威士忌余市蒸餾所

在乾燥樓,用泥炭着威士忌添加香。遊客可以進入只有乾燥樓的一部分。用石狩產泥炭(草炭)熏乾燥大麥。遊客可以直接觸摸泥炭。

▼乾燥樓的樣子
日果威士忌余市蒸餾所
▼泥炭
日果威士忌余市蒸餾所

從余市車站訪問的遊客經由正門進入至余市蒸餾所。外觀很酷,看起來西方城堡和塔。

▼正門
日果威士忌余市蒸餾所

在蒸餾樓,蒸餾器列,糖化溶液用煤加熱並汽化。炭火直熱式蒸餾器似乎是世界上唯一的蒸餾設施,所以有價值。界繩着蒸餾器裝飾,他們為了蒸餾很好的威士忌祝愿。這方法發源竹鶴先生的老家。

▼蒸餾樓
日果威士忌余市蒸餾所
▼炭火直熱式蒸餾器列
日果威士忌余市蒸餾所
▼炭火直熱式蒸餾器
日果威士忌余市蒸餾所
▼工人向火裡添加煤
日果威士忌余市蒸餾所

在YouTube上可以看到日果威士忌余市蒸餾所的氣氛

▼日果威士忌余市蒸餾所的Youtube影片

入場費 免費
停車場 免費停車場 (汽車40 位)
營業時間 09:00~17:00
定期休息日 年末年初
電話號碼 +81-135-23-3131
網站 網站是這邊的
地圖代碼 164 665 162*31

住宿設施

有關日果威士忌余市蒸餾所附近的住宿,請參考以下網站。您可以獲取有關在線評論和照片的信息。

水明閣飯店(ホテル 水明閣)
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鮎見莊(あゆ見荘)
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陽光藝術飯店(ホテルサンアート) 唯一電話:+81-135-22-6070
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余市旅館(ゲストハウス余市)
入船之家(入舟の家)
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