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鹹味熏製甜蝦和美味濃厚蟹黃醬有的熏製台灣蟹 -南保留太郎商店在余市-

2014/7/9

南保留太郎商店是在小樽市西部的余市町於1950年成立的熏製食品專賣店。在余市漁港附近有建築。熏製甜蝦、熏製台灣蟹、熏製鮭魚聞名。店不是大,但在店裡清潔充分。客人可以品嚐每熏製品,決定購買的情況下,使用為審判材料。

▼店舗外觀
這家店的外觀 南保留太郎商店在余市

熏製台灣蟹

我買了熏制台灣蟹,帶回就吃了。老闆說了在冰箱裡似乎放為熏製3天。熏製台灣蟹(四蟹入)的価格是980日元。

▼熏製台灣蟹
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市

吃法煮螃蟹一起。吃法寫在紙上附著。

▼吃法寫在紙上
熏制台灣蟹 南保留太郎商店在余市

因此熏製食品,我認為了能吃所有的身體,其實不然。外殼有硬殼和柔軟殼。我把剪刀砍了外殼。坦率的講,螃蟹肉少,但煙熏香味很開胃。此外,蟹黃醬醇厚,太好吃!

▼從頂部看著熏製台灣蟹
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市
▼砍外殼
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市
▼外殼打開
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市
▼煙熏香味
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市
▼螃蟹肉少
熏製台灣蟹 南保留太郎商店在余市

熏製甜蝦

我買了熏製甜蝦,立即計劃了在戶外吃。休息處建在屋簷的邊緣,客人可以免費使用。剛剛捕魚的甜蝦用只鹽熏製。起初,我吃了一口。沒有特別強烈的味道,我味了只熏製甜蝦的味道。然而,每我吃了一口,鹹味道逐漸傳播在嘴裡。我把熏製甜蝦接連著放到了嘴裡,沒有停止進食。慢食上癮。

▼40克648日元
煙熏甜蝦 南保留太郎商店在余市
▼從頂部看到熏制甜蝦
煙熏甜蝦 南保留太郎商店在余市
▼鹹味道
煙熏甜蝦 南保留太郎商店在余市
停車場 免費停車場 (汽車4 位)
營業時間 08:00~17:00
定期休息日 年末年初
電話號碼 +81-135-22-2744
網站 網站是這的
地圖代碼 164 723 698*86

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