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熱雞牛蒡蕎麥麵有美味的白鶏湯 -伊達翁在伊達-

2016/4/29

伊達翁是在伊達市弄月町著名蕎麥麵餐廳。這家餐廳是非常有名的蕎麥麵廚師高橋國廣先生領導的翁達磨集團之一,竹中廣文先生於2000年獨立了。他們獲取了米其林指南北海道2012特別版的一星級。沿著國道37號這餐蕎麥麵餐廳稱毗鄰便利店“Seicomart”,Seicomart的招牌是目標。因為伊達翁似乎午餐時間之間非常擁擠,我平日下午14點左右訪問了這裡。結果正如我所料般,在餐廳裡只有2組客人。餐廳明亮,所有室內裝修木製。座位寬敞,有很好的氛圍。座位都是餐桌座位,所以家庭客人似乎也享受。

▼建築外觀
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼餐廳的様子
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-

當我看到了菜單時,熱雞牛蒡蕎麥麵起來好吃。價格是1300日元,我點了。女服務員提供了蕎麥茶,香味引起了食慾。大約10分鐘後,女服務員提供了熱雞牛蒡蕎麥麵。食材是牛蒡的薄片、雞肉的厚片、菠菜。牛蒡的口感和雞脂很好,這些都好吃!關於蕎麥麵條,竹中先生手工打了蕎麥麵條,不料蕎麥麵很薄。但耐嚼滑口感也好吃。此外,麵湯好像白鶏湯,鹹味非常很好!

▼從頂部看到熱雞牛蒡蕎麥麵
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼熱雞牛蒡蕎麥麵
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼薄更科蕎麥麵
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼牛蒡的切片的口感很好
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼雞肉
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼菠菜
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-
▼白鶏湯
熱雞牛蒡蕎麥麵 -伊達翁在伊達-

在YouTube上可以看到熱雞牛蒡蕎麥麵和餐廳氣氛。

▼熱雞牛蒡蕎麥麵的Youtube影片

停車場 免費停車場 (汽車8 位)
營業時間 11:30~16:00
定期休息日 星期一
電話號碼 +81-142-21-2311
網站 網站是這邊的
地圖代碼 159 721 594*77

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